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Pancake ai Mirtilli - Ricetta

Pancake ai Mirtilli - Ricetta
Per sbizzarirti nella prepararzione delle tue colazioni golose prova la ricetta dei Pancake ai Mirtilli.

Ultimamente ho scoperto che il Martedì Grasso in Gran Bretagna è il Pancake Day, favoloso! Una super sagra dei Pancake, ho appena trovato la mia meta per il prossimo viaggio ;-)

I Pancake sono il dolce che preferisco la mattina morbidi e un po' spugnosi mi danno la giusta dose di dolcezza che mi serve per affrontare la giornata. Questa variante ai mirtilli è particolarmente adatta da servire con il miele o con una noce di burro.

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Pancake ai Mirtilli lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 200 ml. Latte
- 2 Uova
- 20 gr. Burro
- 150 gr. Farina
- 6 gr. Lievito
- 1 pizzico Sale
- 50 gr. Zucchero
- 130 gr. Mirtilli



COME PREPARARE I Pancake alla Nutella

  1. Versa il latte, le uova e il burro fuso in una ciotola e mescola con una frusta.
  2. Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito, un pizzico di sale e lo zucchero e mescola.
  3. Aggiungi i mirtilli e amalgama bene il composto.
  4. Metti un mestolino d'impasto al centro di una piccola padella antiaderente leggermente imburrata e fai cuocere a fuoco medio per circa due minuti per parte.
  5. Guarnisci i pancake come preferisci, scegliendo la versione.




I MIEI CONSIGLI

  • Assolutamente da servire con la panna montata ;-)
  • Mi raccomando, fai attenzione a non rompere i mirtilli quando li mescoli all'impasto.



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Copyright: Pancake ai Mirtilli - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Janine



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