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Biscotti al Burro - Ricetta Semplice

Biscotti al Burro - Ricetta Semplice

I Biscotti al Burro rientrano in quella categoria di ricette da tenere sempre a portata di mano in quanto i suoi ingredienti sono sempre a disposizione: burro, farina e zucchero.

Se sei a dieta forse è meglio che cambi ricetta perchè questi biscotti con il burro non sono adatti a chi deve fare i conti con la bilancia. Anche se uno ogni tanto... Questa ricetta ti servirà per preparare i Biscotti al Burro per eccellenza: gli Shortbread, tipici della Scozia ma diffusissimi in tutto il Regno Unito e negli USA.

Di norma usati per accompagnare il tè pomeridiano ne esistono diversi tipi e forme ma i più classici sono gli shortbread fingers, ovvero quelli a forma rettangolare. Io però li preferisco rotondi perchè si prestano meglio ad essere decorati.

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Biscotti al Burro lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

Per 4 persone

- 500 gr. Farina
- 160 gr. Zucchero
- 240 gr. Burro


COME PREPARARE I Biscotti al Burro

  1. Sciogli il burro a bagnomaria.
  2. Versa il burro in una ciotola con lo zucchero e impasta.
  3. Aggiungi la farina setacciata poco alla volta.
  4. Compatta l'impasto, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per 2 ore.
  5. Stendi l'impasto e taglia i biscotti della forma che preferisci.
  6. Inforna a 180° per 20-25 minuti fino a doratura.
  7. Decora i biscotti a piacere.



I MIEI CONSIGLI

  • Gli "Shortbread" sono piuttosto friabili ma se tu vuoi ottenere dei biscotti più compatti puoi aggiungere all'impasto due uova.
  • Servi i biscotti cosparsi di zucchero a velo o con uno strato di Nutella.
  • Puoi decorare i biscotti e impacchettarli con la carta trasparente o in scatoline colorate per regalarli a chi vuoi.


RICETTE VIDEO dei Biscotti al Burro



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Copyright: Biscotti al Burro - Ricetta Semplice di Dolci Ricette
Photocredit: Spazzgirl555



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