• Iscriviti via Feed RSS
  • Dolci Ricette su Facebook
  • Dolci Ricette su Twitter
  • Dolci Ricette su Google Plus
  • Dolci Ricette su Pinterest
  • Dolci Ricette su YouTube

Ricetta Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera

Ricetta Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera

Vuoi preparare un ottimo Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera a casa tua? Ecco la ricetta!.

Io non rinuncio mai ad una cucchiaiata di Gelato al Cioccolato, anche d'inverno. Il cioccolato riscalda il cuore, anche quando è freddo. Tra l'altro è un ottimo antiossidante naturale, così hai anche una scusa per poterlo mangiare.

Avere nel congelatore una vaschetta di Gelato al Cioccolato fatto in casa rende fortunati i tuoi ospiti. Il gusto è ottimo e la preparazione, seppur senza usare la gelatiera, è facile e adatta a tutti.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuto il Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 500 ml. Latte
- 180 gr. Zucchero
- 2 cucchiai Zucchero a velo
- 3 Uova
- 25 gr. Cacao amaro in polvere
- 80 gr. Cioccolato fondente


COME PREPARARE Il Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera

  1. Metti nel congelatore una ciotola di alluminio, in cui poi metterai il gelato.
  2. Monta gli albumi con lo zucchero a velo e metti da parte.
  3. Mescola i tuorli con lo zucchero e il cacao in un pentolino.
  4. Livella il caramello negli stampini finchè è ancora caldo.
  5. Aggiungi il latte a filo e amalgama bene con un frusta.
  6. Accendi il fuoco e porta a bollore a fiamma bassa.
  7. Spegni il fuoco e lascia riposare.
  8. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungilo al composto di cacao e zucchero.
  9. Unisci delicatamente gli albumi montati al composto di cioccolato e cacao.
  10. Trasferisci la crema nella ciotola congelatore per almeno 5 ore.
  11. Circa ogni 45 minuti riprendi il gelato e mescolalo finchè non sarà cremoso.



I MIEI CONSIGLI

  • Se vuoi un gelato ancora più goloso aggiungi al cioccolato fuso 50 gr. di nutella e 30 di nocciole tritate.
  • Ricordati di rimescolare il gelato ogni 45 minuti in modo da rompere tutti i cristalli che si formeanno metre si congelerà.



RICETTE VIDEO del Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera



Gelato al Cioccolato Bimby

Con il Bimby potrai evitarti tutto il procedimento di dover continuamente mescolare il gelato in fase di congelamento.





ALTRE RICETTE per il Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera


Gelato al Cioccolato Senza Uova

Gelato al Cioccolato Senza Uova

Se sei intollerante alle uova niente paura, come sempre ecco una variante del Gelato al Cioccolato Senza Uova!



Gelato al Cioccolato Bianco

Gelato al Cioccolato Bianco

Inutile descrivere questa ricetta che sarà sicuramente apprezzata da tutti gli amanti del Cioccolato Bianco!



Copyright: Ricetta Gelato al Cioccolato Senza Gelatiera di Dolci Ricette
Photocredit: Nomadic Lass



Commenti