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Panettone Americano - Ricetta Originale

Panettone Americano - Ricetta Originale

Cerchi qualcosa di light per il Natale? Prova ilPanettone Americano.

Pensavi che avresti dovuto soffrire guardando gli altri mangiare dolci super calorici durante le feste di Natale... e invece questa ricetta è proprio adatta a te. Stranamente viene dagli Stati Uniti (di solito lì non ci vanno leggeri con le calorie) e il suo vero nome è Angel Food Cake. Mai nome fu più adatto. Tanto leggera da arrivare in paradiso a sfamare gli angeli...

In America non si prepara solo nel periodo natalizio ma qui da noi è famoso per essere la variante oltreoceano del classico panettone. Praticamente è un ciambellone americano assolutamente privo di grassi e preparato solo con gli albumi. Da provare!

Ricordati di farmi sapere come ti è venuto il Panettone Americano lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 12 Albumi d'uovo
- 1 cucchiaino Cremor tartaro
- 1 pizzico Sale
- 350 gr. Zucchero
- 1 bustina Vanillina
- 1 cucchiaino Aroma di mandorle
- 150 gr. Farina



COME PREPARARE Il Panettone Americano

  1. Sbatti gli albumi a neve ferma con il cremor tartaro e il sale.
  2. Aggiungi 200 gr. di zucchero poco alla volta e continua a sbattere.
  3. Aggiungi la vanillina e l'aroma.
  4. Setaccia la farina con il resto dello zucchero e aggiungili al composto mescolando dal basso verso l'alto delicatamente.
  5. Versa il composto nello stampo adatto.
  6. Inforna a 180° per 35-40 minuti.
  7. Capovolgi lo stampo sul collo di una bottiglia e lascialo raffreddare.
  8. Stacca con una spatola i bordi del panettone e servilo su un piatto da portata.



I MIEI CONSIGLI


  • Il Panettone Americano di solito si presenta decorato con la frutta fresca o farcito.
  • Se non hai lo stampo adatto puoi dimezzare le dosi e metterlo in uno stampo da ciambella.



RICETTE VIDEO per il Panettone Americano


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Copyright: Panettone Americano - Ricetta Originale di Dolci Ricette Photocredit: Jennie Faber




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