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Palline di Cocco - Ricetta Semplice

Palline di Cocco - Ricetta Semplice

Se ti serve un dolce semplice e veloce prova queste Palline di Cocco.

Candidi, soffici e deliziosi questi piccoli dolcetti sono molto carini e si preparano davvero in poco tempo. Si servono freddi e si possono preparare in molte varianti: con il cioccolato, i pistacchi, i canditi, il rum. Per accontentare tutti i gusti!

Si adattano a tutte le esigenze: li puoi regalare avvolti nella carta velina o servire su un vassoio colorato oppure si possono semplicemente gustare "in solitaria" magari a fine pasto. Inoltre il loro colore bianco permette di inventare molti modi per presentarle, dai pirottini blu cobalto a fazzolettini rosa cipria.

Ricordati di farmi sapere come ti sono venute le Palline di Cocco lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 300 ml. Panna per dolci
- 50 gr. Zucchero a velo
- 120 ml. Miele
- 300 gr. Farina di cocco
- 100 gr. Mandorle pelate


COME PREPARARE le Palline di Cocco

  1. Cuoci la panna, lo zucchero a velo e il miele in un pentolino mescolando di tanto in tanto e porta lentamente ad ebollizione.
  2. Appena bolle aggiungi 250 gr. di farina di cocco.
  3. Cuoci per altri 5 minuti mescolando.
  4. Lascia raffreddare e metti il composto nel congelatore per 30 minuti.
  5. Forma delle palline con il composto e al centro di ognuna metti una mandorla.
  6. Passa le palline nella restante farina di cocco.
  7. Adagia le palline nei pirottini e lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.



I MIEI CONSIGLI

  • Per delle Palline di Cocco ancora più golose puoi immergere le mandorle nel cioccolato fuso con la panna.
  • Puoi ricoprire le Palline di Cocco anche con una granella di nocciole o di pistacchi.
  • Se non devi offrirle ai bambini puoi aggiungere all'impasto due cucchiai di Rum.
  • Come variazione sul tema ti consiglio di aggiungere due cucchiai di cacao amaro setacciati con la farina di cocco.



RICETTE VIDEO delle Palline di Cocco



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Copyright: Palline di Cocco - Ricetta Semplice di Dolci Ricette
Photocredit: Cheesekid



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