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Biscotti di Pasta Frolla Montata - Ricetta

Biscotti di Pasta Frolla Montata - Ricetta

Stai cercando qualcosa di un pò raffinato? Allora appuntati questa ricetta dei Biscotti di Pasta Frolla Montata.

Per te che hai nostalgia delle antiche sale da tè con la loro clientela sofisticata, ma non puoi andare a Londra ecco una piccola consolazione. Sarà l'occasione per riscoprire la bellezza rilassante di un tè pomeridiano con amici o da soli. Con questi pasticcini tutto sarà in perfetto stile British.

La pasta frolla montata è una ricetta semplice. I biscotti che si ottengono sono morbidi e friabili. Davvero deliziosi. Puoi servirli con tutti i tipi di tè, io ti consiglio l’Earl Grey o Il Prince of Wales.

Se vuoi fammi sapere come ti sono venuti i Biscotti di Pasta Frolla Montata lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

- 250 gr. Burro
- 2 Uova
- 1 Tuorlo
- 150 gr. Zucchero a Velo
- 375 gr. Farina 00
- 3 gr. Sale


COME PREPARARE I Biscotti di Pasta Frolla Montata

  1. Togli il burro e le uova dal frigorifero 1 ora prima della preparazione.
  2. Monta il burro insieme allo zucchero per circa 10 minuti.
  3. Aggiungi un uovo alla volta montando bene per amalgamarlo prima di aggiungere il successivo.
  4. Aggiungi la farina setacciata con il sale e mescola con mestolo finchè il composto non sarà omogeneo.
  5. Versa l'impasto nella sac-a-posche.
  6. Forma i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno.
  7. Lascia i biscotti riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
  8. Inforna a 180° per 10-15 minuti fino a doratura.



I MIEI CONSIGLI

  • Per un aroma più intenso puoi aggiungere all'impasto la buccia grattugiata di un limone.
  • Una volta freddi puoi cospargere i biscotti con lo zucchero a velo oppure bagnare le punte con del cioccolato fuso.
  • Aggiungi una ciliegia candita o una mandorla sui biscotti prima di infornarli, non te ne pentirai.



RICETTE VIDEO dei Biscotti di Pasta Frolla Montata



Biscotti di Pasta Frolla Montata Giallo Zafferano

Se hai qualche dubbio sulla ricetta e il suo procedimento puoi guardare questo video della famosa Sonia di Giallo Zafferano per fare i Biscotti di Pasta Frolla Montata.





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Da un maestro della cucina ecco come fare la pasta frolla montata. Luca Montersino la usa per una crostata ma tu puoi utilizzarla per i biscotti.



Biscotti di Pasta Frolla Montata Misya

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Ecco la ricetta fotografata passo dopo passo per fare i Biscotti di Pasta Frolla Montata.



Copyright: Biscotti di Pasta Frolla Montata - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Crayonmonkey



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