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Biscotti al Cocco - Ricetta Facile

Biscotti al Cocco - Ricetta Facile

I Biscotti al Cocco sono ottimi da gustare e hanno il vantaggio di conservarsi a lungo.

Il Cocco è un po complicato da mangiare per via della noce esterna molto dura. Ma la sua polpa ha un sapore davvero unico ed è spesso usata in pasticceria per dare un tocco inconfondibile ai dolci. In questo caso ti presento una ricetta jolly super veloce che puoi preparare anche all'ultimo minuto.

I biscotti sono come una tela bianca su cui poter dipingere. Puoi deciderne la forma e puoi sbizzarrirti a decorarli come più ti piace, inoltre sono comodi anche perchè si conservano a lungo: sempre se ne avanza qualcuno ;)

Fammi sapere come ti sono venuti i Biscotti al Cocco lasciandomi un commento in fondo o pubblicando una foto sulla pagina Facebook di Dolci Ricette.



QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

Per 6 persone

- 200 gr. Zucchero
- 3 Uova
- 80 gr. Farina di cocco
- 50 gr. Farina 00


COME PREPARARE i Biscotti al Cocco

  1. Monta lo zucchero con le uova in una ciotola.
  2. Aggiungi la farina di cocco e la farina continuando a mescolare.
  3. Con l'impasto forma dei dischi.
  4. Adagia i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno.
  5. Cuoci a 180° per 15 minuti, finchè i biscotti non saranno dorati.
  6. Lascia raffreddare e servi.


I MIEI CONSIGLI

  • Puoi servire i biscotti spolverizzandoli con lo zucchero a velo oppure spalmati con un cucchiaino di Nutella.
  • Aggiungi all'impasto anche una bustina di vanillina per avere un gusto più dolce.


Biscotti al Cocco: Video Ricette


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Copyright: Biscotti al Cocco - Ricetta Facile di Dolci Ricette
Photocredit: various brennemans





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