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Budino al Cioccolato - Ricetta Semplice

Budino al Cioccolato - Ricetta Semplice

Come non pubblicare la ricetta di questo grande classico? Il Budino al Cioccolato è pronto a conquistarsi la scena della tua tavola.

Tra i dolci più semplici e veloci da preparare, la ricetta originale del Budino al Cioccolato (rigorosamente senza uova) ha poi infinite varianti: da quello senza burro con poche calorie a quello bicolore. C'è ne per tutti i gusti!

Il Budino al Cioccolato è inoltre un'ottima base per decorazioni con creme o frutta fresca: il colore scuro del cioccolato fa ad esempio spiccare la vivacità dei lamponi o delle fragoline di bosco.

Perfetto poi come fine pasto, magari accompagnato da qualche distillato un po' invecchiato come il Grand Marnier.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuto il Budino al Cioccolato lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 4 persone)

- 800 ml. Latte
- 180 gr. Cioccolato fondente
- 150 gr. Burro
- 160 gr. Zucchero
- 80 gr. Farina


COME PREPARARE Il Budino al Cioccolato

  1. Scalda il latte a fuoco lento in un pentolino.
  2. Trita il cioccolato grossolanamente.
  3. Sciogli il burro in una casseruola a fuoco lento.
  4. Aggiungi lo zucchero al burro e mescola.
  5. Aggiungi il cioccolato e amalgama con una frusta.
  6. Versa la farina setacciata poco alla volta facendo attenzione a non formare grumi.
  7. Versa il latte bollente e continua la cottura a fuoco basso continuando a mescolare.
  8. Aspetta che si addensi e continua a cuocere per altri 5 minuti.
  9. Versa il composto negli stampini.
  10. Lascia raffreddare e metti in frigorifero per due ore prima di servire.



I MIEI CONSIGLI

  • Puoi anche versare il Budino in uno stampo unico da 1 litro.
  • Divertiti a decorare il Budino come preferisci: dalla panna alla frutta fresca tutto è lecito.



RICETTE VIDEO del Budino al Cioccolato



Budino al Cioccolato Senza Farina e Zucchero

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Copyright: Budino al Cioccolato - Ricetta Semplice di Dolci Ricette
Photocredit: Charles Haynes



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