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Torta al Cioccolato Fondente - Ricetta Semplice

Torta al Cioccolato Fondente - Ricetta Semplice

La Torta al Cioccolato Fondente è la versione nostrana della Mud Cake.

Certo a prima vista il nome non promette bene (il termine "mud" in inglese significa "fango") ma si chiama così proprio per la sua consistenza cremosa e per la copertura di cioccolato.

Inoltre se stai pensando di preparare una torta a piani magari per un'occasione speciale, sappi che la Mud Cake è ottima per questo scopo perchè leggera e compatta. Ovviamente i bambini ne vanno matti, ma io conosco anche molti amanti più attempati di questa Torta al Cioccolato Fondente.

Fammi sapere come ti è venuta la Torta al Cioccolato Fondente pubblicando una foto sulla pagina Facebook di Dolci Ricette o lasciandomi un commento in fondo.


QUESTA RICETTA E’



INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 160 gr. Burro
- 200 gr. Cioccolato fondente
- 250 ml. Latte
- 200 grr Zucchero
- 2 Uova
- 220 gr. Farina 00
- 40 gr. Cacao amaro
- 1/2 bustina Lievito per dolci
Per la Glassa
- 150 gr. Cioccolato fondente
- 80 ml. Panna per dolci



COME PREPARARE la Torta al Cioccolato Fondente

  1. Sciogli il burro in un tegame e poi aggiungi il cioccolato a pezzi.
  2. Mescola il latte, lo zucchero e le uova in una terrina.
  3. Aggiungi il cioccolato fuso al composto e amalgama.
  4. Aggiungi la farina setacciata con il cacao e il lievito e mescola.
  5. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
  6. Inforna a 170° per 50 minuti.
  7. Capovolgi la torta su un piatto e lasciala raffreddare.
  8. Prepara la glassa facendo bollire la panna.
  9. Spegni il fuoco quando la panna inizia a bollire e aggiungi il cioccolato.
  10. Mescola finchè non si scioglie tutto il cioccolato.
  11. Glassa la torta.



I MIEI CONSIGLI

  • Per la sua paticolare consistenza bisogna stare attenti a maneggiare questa torta con cura, ti consiglio di toglierla dallo stampo solo dopo che si è raffreddata.
  • Servi la torta al cioccolato insieme ad un caffè, un cappuccino o un bicchiere di latte, oppure uno spumante italiano Metodo Classico, un Passito, un Rhum o un Grand Marnier.



RICETTE VIDEO della Torta al Cioccolato Fondente



Torta al Cioccolato Fondente Bimby Senza Uova

Per chi ama il gusto deciso del cioccolato, una squisita video-ricetta per preparare una Torta al Cioccolato fondente.





Torta al Cioccolato Fondente con Cuore Morbido

Sicuramente non avanzerà nemmeno un pezzo di questa Torta al Cioccolato morbida dentro!





Torta Morbida al Cioccolato con il Bimby

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ALTRE RICETTE per la Torta al Cioccolato Fondente


Torta al Cioccolato Fondente Senza Burro

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Torta al Cioccolato Bimby

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Prima ti ho presentato la video-ricetta Bimby. Qui invece troverai la ricetta semplice. Buona cucina!



Copyright: Torta al Cioccolato Fondente - Ricetta Semplice di Dolci Ricette
Photocredit Kathryne





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