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Cheesecake Light con Yogurt

Cheesecake Light con Yogurt

La Cheesecake Light con Yogurt è un dolce proprio adatto a tutti anche a chi deve fare i conti con la bilancia.

Lo yogurt è uno degli ingredienti più internazionali che conosco. Lo mangiano in moltissimi posti al Mondo. In India è uno dei principali alimenti. Inoltre è particolarmente indicato per gli sportivi e per i bambini e non ultimo, è facilmente digeribile.

Ecco perché lo yogurt è il protagonista principale di questa cheesecake. Una torta fresca e leggera che si presta ad essere arricchita con frutta o per i più golosi, con gelatina o crema al cioccolato.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Cheesecake Light con Yogurt lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 180 gr. Biscotti secchi integrali
- 80 gr. Burro leggero
- 350 gr. Formaggio spalmabile light
- 250 gr. Yogurt magro alla frutta
- 80 gr. Fruttosio
- 10 gr Colla di pesce


COME PREPARARE La Cheesecake Light con Yogurt

  1. Trita i biscotti.
  2. Aggiungi il burro fuso al trito di biscotti e mescola.
  3. Rivesti di carta da forno una tortiera a cerniera di 26 cm e versaci sopra i biscotti tritati.
  4. Compatta la base di biscotti con il retro di un cucchiaio.
  5. Lascia raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
  6. Sbatti il formaggio con il fruttosio.
  7. Ammorbidisci la gelatina nell'acqua per una decina di minuti.
  8. Aggiungi la gelatina al formaggio.
  9. Aggiungi lo yogurt alla crema e sbatti ancora fino ad amalgamare bene il tutto.
  10. Versa la crema nella tortiera sulla base di biscotti e livellala.
  11. Lascia la Cheesecake in frigorifero per almeno quattro ore.



I MIEI CONSIGLI

  • Puoi conservare la cheesecake coperta in frigorifero anche per tre giorni.
  • Puoi sostituire lo yogurt alla frutta con lo yogurt bianco.



RICETTE VIDEO della Cheesecake Light con Yogurt



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Copyright: Cheesecake Light con Yogurt di Dolci Ricette
Photocredit: Chantal Kreth



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