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Torta Paradiso - Ricetta Semplice

Torta Paradiso - Ricetta Semplice

Lasciati avvolgere da una nuvola: prepara la Torta Paradiso.

Questa torta è molto simile al pan di spagna, l'unica differenza è la presenza del burro e degli aromi. Il nome probabilmente è dovuto alla sua indescrivibile morbidezza.

Tipica della cucina pavese è una ricetta abbastanza recente e, grazie alla sua consistenza soffice e leggera, è una base prefetta per la pasta di zucchero. Ottima anche farcita con marmellata, panna o crema magari accompagnata dal sapore fruttato di un vino dolce come l'Albana di Romagna.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Torta Paradiso lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 250 gr. Burro
- 250 gr. Zucchero
- 2 Uova
- 3 Tuorli
- 125 gr. Farina 00
- 125 gr. Fecola di patate
- 1 Limone la buccia


COME PREPARARE La Torta Paradiso

  1. Monta il burro fino ad ottenere un composto soffice.
  2. Aggiungi lo zucchero continuando a montare.
  3. Aggiungi un uovo e un tuorlo alla volta continuando a montare.
  4. Aggiungi la farina e la fecola setacciate incorporandole delicatamente.
  5. Aggiungi la buccia grattugiata del limone.
  6. Versa il composto in una teglia infarinata e imburrata e livellalo.
  7. Inforna a 175° per 50-60 minuti.



I MIEI CONSIGLI

  • Spolverizza la Torta Paradiso con abbondante zucchero a velo.
  • Se non lo gradisci puoi anche omettere la buccia di limone o magari sostituirla con l'aroma che preferisci.



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Copyright: Torta Paradiso - Ricetta Semplice di Dolci Ricette
Photocredit: Samuel Cockman



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