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Cookies - Ricetta Originale Americana dei Biscotti al Cioccolato

Cookies - Ricetta Originale Americana dei Biscotti al Cioccolato

Per una colazione a stelle e strisce puoi preparare i Cookies, per iniziare con un sapore nuovo la tua giornata.

I Cookies sono i tipici biscotti Americani. Ne esistono infinite varianti sia oltreoceano che qui da noi: semplici, al doppio cioccolato, con le mandorle, ai fiocchi d'avena...si rischia di non finire più! La loro forma è un pò bitorsoluta e il segreto sta tutto nell'amalgamare l'impasto con pezzettoni di cioccolato (o altro) tagliati grossolanamente.

E' riduttivo chiamarli biscotti perchè fanno parte del mito americano. Inoltre si prestano ad essere regalati in graziose confezioni oppure puoi farli giganti per sorprendere i bambini in vero American Style.

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Cookies lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

- 100 gr. Burro
- 200 gr. Zucchero
- 1 cucchiaio di Miele
- 1 Uovo
- 200 gr. Farina
- 1/2 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 1 pizzico Sale
- 200 gr. Cioccolato Fondente


COME PREPARARE I Cookies

  1. Mescola il burro, lo zucchero e il miele in una ciotola per circa 5 minuti, fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. Aggiungi l'uovo e sbatti lentamente.
  3. Setaccia la farina con il bicarbonato e il sale in un'alta ciotola.
  4. Unisci al composto di burro, uova e zucchero e mescola.
  5. Trita il cioccolato grossolanamente con un coltello.
  6. Versa il cioccolato sul composto e amalgama.
  7. Forma delle palline aiutandoti con un cucchiaino.
  8. Adagia le palline ben distanziate tra loro su una teglia rivestita di carta da forno.
  9. Inforna a 150° per 18 Minuti.



I MIEI CONSIGLI

  • Aggiungi all'impasto le noci o le mandorle tritate, daranno ai biscotti una croccantezza unica.
  • Le dosi che ti ho indicato sono per 20 biscotti:se te ne servono di più o di meno dovrai regolarti di conseguenza.
  • Dimezza la quantità di cioccolato fondente e sostituiscilo con il cioccolato bianco, non te ne pentirai.



RICETTE VIDEO dei Cookies



Cookies Benedetta Parodi

Qui sotto il video della puntata intera de "I Menù di Benedetta". Verso la fine troverai la sua famosa ricetta per fare i Cookies.





Cookies Bimby

Video-ricetta per preparare questi ottimi biscotti con il Bimby.





ALTRE RICETTE per i Cookies


Cookies Bimby

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Se hai poco tempo per preparare i Cookies e hai il Bimby allora nessun problema: qui il post della ricetta.


Cookies Giallozafferano

Cookies Giallozafferano

Cioccolato dentro e fuori per questi Cookies dall'aspetto così dark, direttamente dalla ricetta di Sonia di Giallozafferano!


Cookies Senza Uova



L'intolleranza alle uova non è una buona scusa per privarsi dei Cookies ;-) ecco la ricetta per farli senza uova.



Copyright: Cookies - Ricetta Originale Americana dei Biscotti al Cioccolato di Dolci Ricette
Photocredit: Jules



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