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Ricetta Gelato alla Crema Fatto in Casa

Ricetta Gelato alla Crema Fatto in Casa

Il Gelato alla Crema Fatto in Casa è modo divertente e goloso per passare i caldi pomeriggi d'estate.

Preparare il gelato in casa senza la gelatiera è un po' una sfida. Il procedimento è semplice ma dovrai ricordarti che in fase di congelamento bisognerà rimescolare spesso il gelato. Ma il successo è garantito!

Soprattutto se si tratta del gusto crema, tanto buono quanto è difficile trovarne uno artigianale il cui sapore sia come quello fatto in casa. Certo le calorie sono circa 190 per 100 grammi di gelato, ma è l'ideale per una fresca e sana merenda.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuto il Gelato alla Crema Fatto in Casa lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 350 ml. Latte
- 150 ml. Panna
- 140 gr. Zucchero
- 5 Tuorli


COME PREPARARE Il Gelato alla Crema Fatto in Casa

  1. Metti un contenitore di alluminio nel congelatore per almeno due ore.
  2. Versa il latte la panna e metà dello zucchero in un pentolino a fiamma bassa.
  3. Spegni il fuoco poco prima che inizi a bollire e lascia raffreddare.
  4. Sbatti i tuorli con il resto dello zucchero.
  5. Aggiungi a filo il composto di latte ai tuorli.
  6. Metti il pentolino sul fuoco e mescola a fuoco basso.
  7. Spegni il fuoco poco prima che inizi a bollire.
  8. Versa il composto nel contenitore freddo, mescola, copri con la pellicola e metti nel congelatore.
  9. Ad intervalli di circa un'ora prendi la ciotola e mecola bene il gelato per almeno 4 volte.



I MIEI CONSIGLI

  • Puoi aggiungere al latte anche una bacca di vaniglia per avere un gusto più intenso.
  • Ricordati di mescolare bene il gelato mentre si addensa nel congelatore.



RICETTE VIDEO del Gelato alla Crema Fatto in Casa



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Copyright: Creme Caramel - Ricetta Originale di Dolci Ricette
Photocredit: Jenny Downing



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