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Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco - Ricetta

Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco - Ricetta

I Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco sono perfetti per uno sfizioso spuntino e possono rappresentare un'ottima idea regalo.

Si tratta di un tipo speciale di biscotti secchi dove il sapore esotico del cocco avvolge la dolcezza del cioccolato bianco. Il loro gusto croccante sarà esaltato se li servirai con un profumato tè fruttato.

Questi biscotti sono inoltre molto comodi sia perchè potrai conservarne l'impasto congelato, sia perchè anche cotti si conservano per molti giorni in un barattolo, pronti per regalarti all'occasione un momento di dolcezza. E perchè infine non utilizzarli per una bella confezione regalo?

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

- 300 gr. Farina 00
- 60 gr. Farina di cocco
- 1/4 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 90 gr. Burro
- 200 gr. Zucchero semolato
- 2 Uova
- 100 gr. Cioccolato bianco


COME PREPARARE I Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco

  1. Mescola la farina, la farina di cocco, il sale e il bicarbonato in una ciotola.
  2. Sbatti il burro e lo zucchero ottenendo un composto spumoso.
  3. Incorpora le uova al composto di burro e zucchero e continua a mescolare.
  4. Aggiungi le farine e amalgama ottenendo un impasto compatto.
  5. Aggiungi il cioccolato tritato grossolanamente.
  6. Forma un rotolo con l'impasto e appiattiscilo nella parte superiore.
  7. Inforna a 180° per 25 minuti.
  8. Togli dal forno e lascia raffreddare il rotolo per 10 minuti.
  9. Taglia il rotolo ottenendo i biscotti alti circa 2 cm.
  10. Inforna i biscotti a 150° per 10 minuti finchè non diventano dorati.



I MIEI CONSIGLI

  • Con il cioccolato puoi aggiungere anche 130 gr. di mandorle, oppure noci, pistacchi o quello che preferisci.



RICETTE VIDEO dei Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco



Biscotti Cioccolato Bianco e Nocciole

In questa video-ricetta il cioccolato è fondente, ma basta sostituirlo con quello bianco ed il gioco è fatto.





ALTRE RICETTE per i Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco


Biscotti Cioccolato Bianco e Fragole

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Copyright: Biscotti al Cioccolato Bianco e Cocco - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Poppet with a camera



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