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Crema al Mascarpone - Ricetta Classica

Crema al Mascarpone - Ricetta Classica

La Crema al Mascarpone è una ricetta tra le più classiche per un dolce semplicissima ma elegante.

Tipico formaggio del Nord Italia, il mascarpone è tra i prodotti caseari più usati per la preparazione dei dolci: dal più famoso tiramisù fino alla cheesecake. E perchè no, anche una crema semplice e gustosa.

Puoi servire questa crema alla fine di una cena guarnita con della frutta fresca, mandorle e accompagnata da un bicchiere di Moscato d'Asti, oppure con dei biscotti secchi come ad esempio i cantucci.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Crema al Mascarpone lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 6 Uova
- 150 gr. Zucchero
- 350 gr. Mascarpone


COME PREPARARE La Crema al Mascarpone

  1. Monta gli albumi a neve.
  2. Sbatti i tuorli con lo zucchero in una ciotola.
  3. Aggiungi il mascarpone continuando a sbattere.
  4. Amalgama bene tutti gli ingredienti.
  5. Aggiungi gli albumi montati a neve mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
  6. Lascia riposare in frigorifero per almeno un'ora e servi la crema in ciotoline singole.



I MIEI CONSIGLI

  • Aggiungi ai tuorli sbattuti due cucchiai di Marsala o di Rum.
  • Prima di servirla spolverizza abbondantemente la Crema al mascarpone con del cacao.
  • Puoi conservarla in frigorifero in un barattolo per qualche giorno.



RICETTE VIDEO della Crema al Mascarpone



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Copyright: Crema al Mascarpone - Ricetta Classica di Dolci Ricette
Photocredit: Dirk Vorderstrasse



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