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Ricetta per Biscotti di Pasta Frolla Senza Burro

Ricetta per Biscotti di Pasta Frolla Senza Burro


La Ricetta per Biscotti di Pasta Frolla Senza Burro è una di quelle trovate che ti regalano un pò di gioia quando sei a dieta.

La Pasta Frolla è uno dei cavalli di battaglia della pasticceria. E' quindi necessario poter avere diverse varianti per accontentare tutti. Ecco quindi l'idea di prepararne una versione "light" da usare poi come base per dei biscotti da abbellire come vuoi: io ad esempio uso i confettini colorati.

Questi Biscotti di Pasta Frolla Senza Burro sono adatti anche se sei alle prime armi in cucina e non tela senti di cimentarti in preparazioni troppo complicate come i profitterol. L'importante è seguire due piccole regole: lavorare la pasta frolla in poco tempo e, nel caso in cui si dovesse iniziare a sbriciolare, aggiungere acqua fredda all'impasto. Un gioco da ragazzi!

Se vuoi fammi sapere che forma hai dato ai tuoi Biscotti di Pasta Frolla Senza Burro lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette.


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

- 2 Uova
- 100 gr. Olio extravergine di oliva
- 200 gr. Zucchero
- 350 gr. Farina
- 1 cucchiaino Lievito per dolci


COME PREPARARE I Biscotti di Pasta Frolla senza Burro

  1. Sbatti le uova con l'olio.
  2. Aggiungi lo zucchero, la farina e il lievito.
  3. Impasta e quando diventa più compatto continua ad impastare su un piano.
  4. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  5. Stendi l'impasto aiutandoti con la carta da forno.
  6. Taglia i biscotti con un bicchiere o con le formine che preferisci.
  7. Metti i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno.
  8. Inforna a 170° per 15 minuti.



I MIEI CONSIGLI

  • Spolverizza i biscotti con dello zucchero prima di infornarli, saranno ottimi.
  • Questa è la ricetta per l'impasto base, ma se vuoi puoi aggiungere la buccia di limone grattugiata, l'essenza di vaniglia o quello che preferisci.
  • Oltre che per i biscotti puoi usare questa ricetta anche come base per la crostata di marmellata.



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Copyright: Ricetta per Biscotti di Pasta Frolla Senza Burro di Dolci Ricette
Photocredit: Danielle Tsi



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