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Torta di Mele Apple Pie - Ricetta Originale Americana

Torta di Mele Apple Pie - Ricetta Originale Americana

Per i nostalgici delle ricette classiche ecco come preparare una perfetta Torta di Mele Apple Pie in vero stile americano.

Questa è la torta che Cappuccetto Rosso porta alla sua nonna e che Nonna Papera prepara per i suoi nipotini. Una torta storica direi. La differenza con la nostrana torta di mele consiste nel fatto che la Apple Pie è composta da due strati di pasta con un ripieno di mele e cannella mentre nella torta di mele all'italiana quest'ultime sono amalgamate all'impasto.

A Londra come negli Stati Uniti la Torta di Mele Apple Pie viene servita, rigorosamente calda, accompagnata da panna montata o da una pallina di vanilla ice cream (gelato alla vaniglia). Decidi tu come preferisci accompagnare una bella fetta di questa torta.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Torta di Mele Apple Pie lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 300 gr. Farina 00
- 1 pizzico Sale
- 150 gr. Burro
- 50 ml. Acqua
- Latte q.b.
Per il ripieno:
- 1 kg. Mele renette
- 1 Limone
- 1 pizzico Sale
- 1 cucchiaino Cannella
- 100 gr. Zucchero
- 1 cucchiaio Farina


COME PREPARARE La Torta di Mele Apple Pie

  1. Impasta la farina con il sale e il burro in una ciotola.
  2. Aggiungi l'acqua ben fredda e continua ad impastare.
  3. Forma una palla con l'impasto e avvolgila nella pellicola.
  4. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  5. Prepara il ripieno tagliando le mele sbucciate a spicchi.
  6. Mescola alle mele il succo di limone, il sale, la cannella, lo zucchero e la farina.
  7. Stendi poco più di metà della pasta.
  8. Rivesti la base e i bordi di una tortiera da 25 cm imburrata e infarinata.
  9. Versa il ripieno e aggiungi qualche fiocco di burro.
  10. Stendi la pasta rimasta e forma un cerchio.
  11. Adagialo sul ripieno e sigilla i bordi con i rebbi di una forchetta.
  12. Spennella la superficie con del latte e bucherellala con una forchetta.
  13. Inforna a 200° per 20 minuti poi a 180 per altri 20 minuti e a 170 per altri 20 minuti.
  14. Cospargi la superficie con lo zucchero semolato e lascia raffreddare in forno.



I MIEI CONSIGLI

  • Aggiungi una grattugiata di noce moscata al ripieno, sentirai che aroma.
  • Servi l'Apple Pie accompagnata da panna montata.
  • Al posto del succo di limone puoi mettere mezzo bicchiere di succo di mela.
  • Al posto del burro la ricetta americana prevede lo struto, lascio a te la scelta!



RICETTE VIDEO della Torta di Mele Apple Pie



Apple Pie Bimby

Guardando il video e usando il Bimby la fatica per preparare la Torta di Mele sarà praticamente pari a zero.





Apple Pie Parodi

Da una delle trasmissioni televisive di cucina più amate ecco la ricetta per la tua Apple Pie.





Apple Pie Montersino

Come farsi mancare la ricetta di Luca Montersino? Ecco il video con tutti i passaggi.






ALTRE RICETTE per la Torta di Mele Apple Pie



Apple Pie Bimby

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Tutti i passaggi per preparare una squisita Torta di Mele con il Bimby.



Copyright: Torta di Mele Apple Pie - Ricetta Originale Americana di Dolci Ricette
Photocredit: David Leggett



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