Struffoli Napoletani - Ricetta al Forno

Struffoli Napoletani - Ricetta al Forno

Per accontentare anche chi non gradisce o non digerisce il fritto leggi la ricetta degli Struffoli Napoletani al Forno.

Non essendo fritti questi Struffoli sono di gran lunga più leggeri e digeribili rispetto ai classici struffoli. Perciò oltre che a Natale si possono preparare anche in altri periodi dell'anno. Inoltre grazie alla copertura di miele si mantengono buoni per diversi giorni anche fuori dal frigorifero.

Ovviamente dolce chiama dolce e l'abbinamento con il vino e quasi scontato. Il Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Passito è un tipico vino campano e si accosta perfettamente al miele degli Struffoli. Per le feste si può regalare una bottiglia di passito accompagnata da una porzione di Struffoli.

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QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 300 gr. Farina
- 2 Tuorli
- 50 gr. Burro
- 70 gr. Zucchero
- 1 Limone
- 1 pizzico Sale
- 250 gr. Miele
- Confettini colorati


COME PREPARARE Gli Struffoli Napoletani

  1. Impasta la farina con i tuorli, il burro, lo zucchero, il limone e il sale.
  2. Forma una palla e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  3. Dividi l'impasto e forma dei serpentini.
  4. Taglia gli struffoli.
  5. Lascia scivolare gli struffoli su una teglia rivestita di carta da forno.
  6. Inforna a 180° per 15 minuti.
  7. Sciogli il miele in una casseruola.
  8. Tuffa gli struffoli tiepidi nel miele.
  9. Adagiali su un piatto da portata e decorali con i confettini colorati.



I MIEI CONSIGLI

  • Puoi anche mettere gli struffoli nei pirottini dei muffin e servire porzioni singole.
  • Divertiti a decorare gli struffoli come preferisci, puoi usare anche i canditi o la frutta secca.
  • Se vuoi, puoi sciogliereil miele con l'aggiunta di uno sciroppo alla frutta o un succo.



RICETTE VIDEO degli Struffoli Napoletani



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Copyright: Struffoli Napoletani - Ricetta al Forno di Dolci Ricette
Photocredit: Dolci Ricette