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Cestini di Pasta Frolla con Fragole - Ricetta

Cestini di Pasta Frolla con Fragole - Ricetta

Se sei alla ricerca di un dolce originale e assai sfizioso ti consiglio i Cestini di Pasta Frolla con Fragole.

Facili da preparare sono delle piccole crostatine con marmellata e fragole che si prestano bene sia per la merenda dei tuoi bambini sia per un elegante buffet. Visto però che le vere fragole non si trovano in commercio salvo che nei mesi estivi puoi usare questa ricetta anche con altre marmellate e frutti: kiwi, albicocche, fichi e mele tutti si sposano bene con la pasta frolla.

Questa è una ricetta per golosi raffinati. Buoni da mangiare ma anche molto belli da vedere, il top per questi cestini è presentarli con un ciuffetto di panna: d'altronde si sa che le fragole con la panna sono insuperabili!

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Cestini di Pasta Frolla con Fragole lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 220 gr. Farina 00
- 1 pizzico Sale
- 125 gr. Burro
- 70 gr. Zucchero a Velo
- 1 Uovo
- Marmellata di fragole
- Fragole q.b.


COME PREPARARE I Cestini di Pasta Frolla con Fragole

  1. Prepara la la Pasta Frolla frullando la farina con il sale e il burro.
  2. Aggiungi lo zucchero.
  3. Versa l'impasto sul piano di lavoro e forma la fontana.
  4. Versa il tuorlo nella fontana e impasta.
  5. Forma una palla con l'impasto.
  6. Avvolgi la palla nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per mezz'ora.
  7. Stendi la pasta di 5 mm di spessore.
  8. Taglia dei cerchi di 10 cm di diametro.
  9. Rivesti gli stampini in alluminio.
  10. Bucherella la base del cestino con i rebbi di una forchetta.
  11. Lascia riposare nel congelatore per 15 minuti.
  12. Versa la marmellata nei cestini.
  13. Inforna a 180° per 10 minuti fino a che non diventano leggermente colorati.
  14. Lascia raffreddare i cestini e aggiungi le fragole tagliate a pezzi.



I MIEI CONSIGLI

  • Puoi riempire i cestini utilizzando, se preferisci la crema pasticcera al posto della marmellata. Mi raccomando però, mettila dopo averli infornati.
  • Ricopri i cestini con un disco di pasta frolla prima di infornarli e chiudi bene i lati, avrai delle ottime tortine ripiene.
  • Usa gli stampi in silicone così sarà più facile mettere i cestini su un piatto da portata.



RICETTE VIDEO dei Cestini di Pasta Frolla con Fragole



Cestini di Pasta Frolla con Ricotta

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Copyright: Cestini di Pasta Frolla con Fragole - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Ceres B



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