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Biscotti di Natale Svedesi allo Zenzero - Ricetta Ikea

Biscotti di Natale Svedesi allo Zenzero - Ricetta Ikea

Se sei in cerca di ricette natalizie ecco i Biscotti allo Zenzero, davvero sfiziosi.

Ikea ha reso famosi questi biscotti e la sua ricetta è ormai la più famosa anche se ovviamente non l'ha inventata il signor Ikea. Forse il loro successo è dovuto al fatto che in Svezia sembra sempre che sia Natale e faccia freddo, oppure perchè all'Ikea i Pan di Zenzero si trovano anche ad Agosto. Resta il fatto che i loro biscotti sono davvero buoni.

Il Pepparkaka (questo il nome originale) può essere un'ottima attività natalizia da svolgere con tutta la famiglia. I bambini vanno matti quando si tratta di fare i biscotti. Alla fine tutti potranno gustarli con una tazza di caffè americano, latte oppure, perchè no, con il vino speziato che si trova proprio all'Ikea.

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Biscotti allo Zenzero lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

- 180 gr. Acqua
- 140 gr. Miele
- 126 gr. Zucchero di canna
- 50 gr. Zucchero semolato
- 1 cucchiaio e mezzo Cannella in polvere
- 1 cucchiaio e mezzo Zenzero in polvere
- mezzo cucchiaino Chiodi di garofano tritati
- 182 gr. Burro
- 540 gr. Farina
- 2 cucchiaini Lievito per dolci


COME PREPARARE I Biscotti di Natale Svedesi allo Zenzero

  1. Scalda l'acqua con il miele, gli zuccheri, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e porta a bollore.
  2. Spegni il fuoco e aggiungi il burro a pezzi.
  3. Setaccia la farina con il lievito in una ciotola.
  4. Versa il miele ancora caldo nella ciotola della farina.
  5. Mescola e amalgama il composto fino ad ottenerlo liscio e omogeneo.
  6. Lascia riposare avvolto da pellicola trasparente in frigorifero per una notte.
  7. Stacca dall'impasto in frigorifero pezzi da stendere dell'altezza di circa 2mm.
  8. Taglia i biscotti e mettili su una teglia ricoperta di carta da forno.
  9. Inforna a 170° per 10 minuti.
  10. Lascia raffreddare e servi.



I MIEI CONSIGLI

  • Per Natale dai la forma di omini a questi biscotti e decorali con la glassa.
  • Puoi conservare i Biscotti allo Zenzero dentro una scatola di latta per parecchi giorni.



RICETTE VIDEO dei Biscotti di Natale Svedesi allo Zenzero



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Copyright: Biscotti di Natale Svedesi allo Zenzero - Ricetta Ikea di Dolci Ricette
Photocredit: Dolci Ricette



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