• Iscriviti via Feed RSS
  • Dolci Ricette su Facebook
  • Dolci Ricette su Twitter
  • Dolci Ricette su Google Plus
  • Dolci Ricette su Pinterest
  • Dolci Ricette su YouTube

Torta di Mele - Ricetta Classica

Torta di Mele - Ricetta Classica

La Torta di Mele è forse la regina delle torte, uno di quei dolci che ogni cuoca deve saper preparare.

La Torta di Mele è un dolce diffuso in tutto il mondo. La versione più famosa è quella americana, la mitica Apple Pie, dove le mele costituiscono il ripieno di un impasto simile alla pasta frolla: hai presente la torta di Nonna Papera?

La ricetta che oggi ti propongo è invece quella più conosciuta in Italia dove le mele sono mescolate all'impasto per diventare una bella e soffice torta.

La Torta di Mele è un dolce per tutti i giorni
, una vera festa per la famiglia: la mattina sarà più facile per tutti alzarsi dal letto se ad aspettarci ci sarà una profumata fetta di torta da inzuppare in una bella tazza di thé o di latte!

Fammi sapere come ti è venuta la Torta di Mele pubblicando una foto sulla pagina Facebook di Dolci Ricette o lasciandomi un commento in fondo.



QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

- 600 gr. Mele
- 1 Limone non trattato
- 3 Uova
- 150 gr. Zucchero
- 60 gr. Burro
- 150 ml. Latte
- 300 gr. Farina 00
- 1 bustina Lievito Vanigliato


COME PREPARARE la Torta di Mele

  1. Sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili e spruzzale con il succo del limone.
  2. Sbatti i tuorli in una ciotola insieme allo zucchero, con un frullino elettrico.
  3. Monta gli albumi a neve ferma in un’altra ciotola.
  4. Aggiungi il burro ammorbidito ai tuorli con lo zucchero e continua a mescolare con una spatola di silicone.
  5. Versa il latte e mescola fino ad amalgamare il tutto.
  6. Incorpora la farina e il lievito setacciati e, infine, la scorza grattugiata del limone.
  7. Aggiungi gli albumi montati a neve al composto, continuando a mescolare dal basso verso l'alto.
  8. Aggiungi le mele al composto ben amalgamato.
  9. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e disponi delle fettine di mela formando un disegno concentrico sopra il composto.
  10. Metti la torta in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.


I MIEI CONSIGLI

  • Se sei a dieta o hai problemi di diabete puoi sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero di canna o con del dolcificante.
  • Se preferisci, puoi aggiungere un cucchiaino di cannella all'impasto o sulle mele.
  • Se vuoi fare la raffinata puoi servire la Torta di Mele con un Moscato Bianco o Rosè, oppure un Picolit.

Torta di Mele: Video Ricette


Ricetta Torta di Mele

Ecco la ricetta video per preparare la classica Torta di Mele!




Torta di Mele e Cioccolato

Per i più golosi ecco il video della Torta di Mele con il cioccolato, da leccarsi i baffi!



Torta di Mele Benedetta Parodi

Stanca della solita Torta di Mele? Benedetta Parodi ha una veloce variante proprio per te, guarda il video!




ALTRE RICETTE per la Torta di Mele


Torta di Mele Bimby

Oltre ad essere buonissima, questa Torta di Mele e Cannella con il Bimby è anche molto veloce da preparare, cosa desiderare di più?



Torta di Mele Senza Uova

Se sei allergica alle uova ma non vuoi rinunciare a questa delizia, ecco la ricetta della Torta di Mele Senza Uova.




Torta di Mele senza Burro

Sei a dieta? Non ti preoccupare, qui sotto troverai le foto di tutti i passaggi per fare un'ottima Torta di Mele Light.





Copyright: Strudel di Mele - Ricetta Semplice di Dolci Ricette
Photocredit: sushi ina


Commenti