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Biscotti al Cioccolato - Ricetta Facile

Biscotti al Cioccolato - Ricetta Facile

I Biscotti al Cioccolato sono morbidi e facili da preparare.

L'unione di cacao e cioccolato fa nascere questi piccoli, morbidi piaceri che si adattano bene a qualsiasi momento della giornata. A colazione, dopo pranzo o come dolcetto da prendere con una tazzina di caffè a metà pomeriggio, questi biscotti si possono conservare per molto tempo in un barattolo nella dispensa pronti per essere assaporati quando si vuole.

I biscotti al cioccolato sono anche perfetti per uno sfizioso aperitivo. Prova ad accompagnarli con un vino dolce o liquoroso come il Vin Santo del Chianti Classico o il Marsala Superiore. Se gradisci qualcosa di puoi assaporarli assieme ad un distillato dal gusto caldo come il Rum.

Fammi sapere come ti sono venuti i Biscotti al Cioccolato pubblicando una foto sulla pagina Facebook di Dolci Ricette o lasciandomi un commento in fondo.


QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

- 50 gr. Cioccolato fondente
- 60 gr. Farina 00
- 15 gr. Cacao in polvere
- 1 pizzico Lievito in polvere
- 20 gr. Burro
- 50 gr. Zucchero
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo
- Zucchero a velo qb



COME PREPARARE i Biscotti al Cioccolato


  1. Sciogli il cioccolato, tagliato a pezzi, a bagnomaria.
  2. Mescola la farina con il cacao e il lievito in una ciotola.
  3. Amalgama il burro con lo zucchero in una terrina e mescola con una frusta elettrica o a mano.
  4. Unisci le uova e continua a mescolare amalgamando bene.
  5. Aggiungi il cioccolato fuso freddo al composto.
  6. Aggiungi la miscela di farina e cacao.
  7. Avvolgi l'impasto una volta compattato in un foglio di pellicola e forma un salame.
  8. Lascia riposare in frigorifero per un'ora.
  9. Taglia dei dischi di circa 5 millimetri.
  10. Metti i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
  11. Inforna a 180° per 10 minuti.
  12. Lascia raffreddare i biscotti e spolverizza con zucchero a velo.



I MIEI CONSIGLI


  • I Biscotti al Cioccolato possono anche essere accompagnati da panna montata.
  • Questa ricetta contiene la dose di ingredienti per fare circa 25 biscotti, se te ne servono di più basta raddoppiare le dosi!



RICETTE VIDEO dei Biscotti al Cioccolato



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Copyright: Biscotti al Cioccolato - Ricetta Facile di Dolci Ricette
Photocredit Pauline Mak





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