Una mela al giorno... spero valga anche per i Pancake alle Mele :-)
Non esiste giornata buona se non ha inizio con un Pancake. Queste famosissime frittelle americane sono così diffuse e versatili che ognuno ha la sua preferita, pensa che esistono anche in versione salata con le verdure...
Semplici, veloci e con pochi ingredienti puoi variare il gusto dei Pancake come preferisci, quella di oggi è la ricetta dei Pancake versione alle Mele.
Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Pancake alle Mele lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette
QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 2 persona)
- 2 Uova grandi
- 150 ml. Latte
- 120 gr. Farina
- 60 gr. Burro
- 3 cucchiaio Zucchero
- 1 cucchiaio Lievito da dolci
- 2 Mele
- q.b. Cannella
COME PREPARARE i Pancake alle Mele
- Sbatti le uova con il latte e lavora tutto mescolando.
- Aggiungi il burro e lo zucchero.
- Setaccia la farina con il lievito e la cannella e amalgamala bene al composto.
- Sbuccia le mele e grattugiale aggiungendole al composto.
- Amalgama bene mescolando.
- Versa una mestolata di composto in una padella antiaderente e cuoci.
- Rigira i pancake a metà cottura.
- Servi caldi.
I MIEI CONSIGLI
- Questi Pancake alle Mele sono perfetti serviti con un cucchiaio di marmellata sciolta con un po' d'acqua.
- Per rendere i Panacake alle Mele ancora più dolci, aggiungi un cucchiaino di miele all'impasto.
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Copyright: Pancake alle Mele - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Caroline Hadilaksono