Che ne diresti di un buon Tiramisù ai Frutti di Bosco per la serata.
Quando arriva l'estate è sempre bello trovare nuove ricette da preparare per passare una serata in compagnia. Oggi, rivisitiamo un grande classico: il Tiramisù.
Aggiungere la frutta a questo dolce già buonissimo, lo rende straordinario! Inoltre, il risultato ha anche dei colori allegri e bellissimi, quindi...cosa aspetti a preparalo?
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 8 persone)
- 6 Uova
- 120 gr. Zucchero
- 500 gr. Mascarpone
- 650 gr. Frutti di Bosco
- 400 gr. Savoiardi
Per la bagna:
- 100 ml. Acqua
- 50 gr. Zucchero
- 80 gr. Frutti di Bosco
- 1 cucchiaio Succo di limone
COME PREPARARE il Tiramisù ai Frutti di Bosco
- Sbatti i tuorli in una ciotola insieme a metà dello zucchero con un frullino elettrico, fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unisci il mascarpone e continua a mescolare dal basso verso l’alto, con una spatola di silicone.
- Monta gli albumi a neve ferma con lo zucchero rimasto e aggiungili al composto precedente, rendendolo omogeneo.
- Prepara la bagna ai frutti di bosco mettendo in un pentolino l’acqua, lo zucchero, i frutti di bosco e il succo di limone.
- Fai cuocere fino a che lo zucchero non sarà completamente sciolto, quindi frulla con un mixer ad immersione.
- Bagna i savoiardi nello sciroppo.
- Forma uno strato di biscotti, versa sopra la crema, qualche frutto di bosco e continua finchè non termini gli ingreidnti.
- Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Servi.
I MIEI CONSIGLI
- Puoi spolverare il Tiramisù con lo zucchero a velo e aggiungere alla crema le gocce di cioccolato per renderlo più goloso.
- In alternativa puoi preparare la bagna con un bicchierino di Maraschino e qualche frutto di bosco frullato.
- Puoi usare i Frutti di Bosco surgelati per preparare questo Tiramisù ma ricordati di farli sgocciolare bene.
RICETTE VIDEO del Tiramisù ai Frutti di Bosco
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Photocredit: Sushiina