Ricetta della Marmellata di Ciliegie Fatta in Casa

Ricetta della Marmellata di Ciliegie Fatta in Casa
La Ricetta della Marmellata di Ciliegie Fatta in Casa è una vera delizia.

Quando la stagione delle ciliegie sta per terminare è il periodo perfetto per preparare una golosa marmellata con i frutti più maturi. D'altronde si sa che una ciliegia trita l'altra, così è sempre meglio avere una bella scorta di marmellata da consumare anche d'inverno.

Quando ti trovi ad acquistare le ciliegie per preparare la tua marmellata ricordati di evitare quelle piccole e poco colorite, altrimenti sarà impossibile preparare la marmellata, prediligi quelle polpose e mature ma non troppo. Inoltre ti consiglio di usare lo snocciolatore per togliere i nocciolini e risparmiare tempo.

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QUESTA RICETTA è


INGREDIENTI

- 1,5 kg. Ciliegie
- 300 gr. Zucchero
- 1 Limone

COME PREPARARE la Marmellata di Ciliegie Fatta in Casa
  1. Lava le ciliegie, puliscile e snocciolale con lo snocciolatore.
  2. Versa le ciliegie in una ciotola con lo zucchero e il succo di limone.
  3. Lascia macerare per 6 ore.
  4. Versa il composto in un tegame e cuoci a fuoco basso per almeno un'ora, mescolando spesso.
  5. Elimina l'eventuale schiuma che si formerà in superficie.
  6. Fai la prova piattino e spegni il fuoco.
  7. Versa la marmellata nei barattoli sterilizzati e chiudi.
  8. Lascia raffreddare i barattoli capovolti.


I MIEI CONSIGLI

  • Se non ami i pezzi di frutta puoi frullare la marmellata prima di versarla nei barattoli.
  • Presta attenzione a sterilizzare bene i barattoli per evitare che il tuo lavoro vada in fumo.

RICETTE VIDEO della Marmellata di Ciliegie Fatta in Casa

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