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Cheesecake al Cocco e Nutella

Cheesecake al Cocco e Nutella
La ricetta della Cheesecake al Cocco e Nutella entrerà a pieno titolo tra le tue preferite se sei un amante del genere.

Il binomio Nutella-Cocco non delude mai. Crepes, biscotti e torte quando il cocco incontra la cremosità della Nutella non si sbaglia mai.

Come poteva mancare all'elenco la golosissima ricetta della Cheesecake al Cocco e Nutella? Un dolce veloce, fresco e versatile da preparare divertendosi ogni volta a decorarlo in modo diverso.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Cheesecake al Cocco e Nutella lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 80 gr. Burro
- 260 gr. Biscotti secchi
- 30 gr. Granella di nocciole
- 1 cucchiaio Nutella

Per la crema
- 350 gr. Formaggio spalmabile
- 100 gr. Farina di Cocco
- 8 gr. Colla di pesce
- q.b. Latte
- 50 gr. Zucchero
- 350 gr. Nutella
- 200 ml. Panna da montare

Per la copertura
- 100 gr. Cioccolato fondente
- 40 gr. Burro


COME PREPARARE la Cheesecake al Cocco e Nutella

  1. Fondi il burro in un pentolino e lascialo raffreddare.
  2. Trita i biscotti e mettili in una ciotola con le nocciole e la Nutella.
  3. Mescola insieme al burro fuso.
  4. Versa il composto sulla base di uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno e compattalo con il retro di un cucchiaio.
  5. Fai ammorbidire la colla di pesce in mezzo bicchiere di acqua.
  6. Monta il formaggio con lo zucchero in una ciotola.
  7. Aggiungi la farina di cocco e la nutella e amalgama bene.
  8. Aggiungi la colla di pesce sciolta in mezzo bicchiere di latte caldo.
  9. Monta la panna a neve ben ferma.
  10. Aggiungi la panna alla crema di nutella mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
  11. Versa il composto nella tortiera sulla base di biscotti e livellalo.
  12. Lascia in frigorifero per 2 ore.
  13. Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il burro.
  14. Forma una copertura sulla cheesecake fredda.




I MIEI CONSIGLI

  • Puoi aggiungere alla copertura una spolverata di farina di cocco.
  • Puoi farcire la Cheesecake alternando uno strato di crema al cocco con uno strato di nutella.



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Copyright: Cheesecake al Cocco e Nutella di Dolci Ricette
Photocredit: Stu_Spivack



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