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Struffoli al Cioccolato - Ricetta

Struffoli al Cioccolato - Ricetta
Se cerchi ricette tradizionali ma originali per sorprendere gli Struffoli al Cioccolato fanno al caso tuo.

Quando ero piccola gli Struffoli non mi piacevano molto, forse perché tutta quella frutta candita li rendeva poco invitanti agli occhi di una bambina di quelle "senza pezzettoni".

Questa era la variante della tradizionale ricetta degli Struffoli che si preparava per i bambini: cacao, cioccolato fondente e confettini colorati. Wow. Un gusto ottimo e un grande impatto visivo!

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti gli Struffoli al Cioccolato lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

Per 8 persone

- 400 gr. Farina
- 60 gr. Cacao
- 3 Uova
- 1 Tuorlo
- 60 gr. Burro
- 40 gr. Zucchero
- 1 pizzico Sale
- 1/2 scorza Arance
- 1/2 scorza Limoni
Per coprire:
- 350 gr. Miele
- 50 gr. Cioccolato fondente
- 1 scatola Confettini colorati
Per friggere:
- Olio di semi q.b.



COME PREPARARE gli Struffoli al Cioccolato

  1. Forma una fontana con la farina.
  2. Metti il cacao, le uova, il tuorlo, il burro, lo zucchero, il sale, la scorza di arancia e quella di limone al centro.
  3. Impasta bene.
  4. Forma una palla con l'impasto.
  5. Lascialo riposare almeno mezz'ora coperto da un canovaccio.
  6. Forma con l'impasto dei serpentelli larghi come un dito su un piano infarinato.
  7. Taglia dei piccoli pezzettini e disponili su un canovaccio senza sovrapporli.
  8. Friggi gli struffoli un po' alla volta fino ad avere una leggera doratura.
  9. Lasciali raffreddare su carta assorbente.
  10. Sciogli il miele e metà del cioccoalto in una pentola.
  11. Versa gli struffoli nella pentola del miele sciolto e mescola.
  12. Aggiungi parte dei confettini e mescola.
  13. Trasferisci tutto su un vassoio e distribuisci il resto dei confettini e il cioccolato a scaglie.




I MIEI CONSIGLI

  • Puoi aggiungere un bicchiere di limoncello nell'impasto, ma non offrirli ai bambini.
  • Aggiungi un pizzico di cannella sentirai un aroma irresistibile.



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Copyright: Struffoli al Cioccolato - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Dedicated



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