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Torrone Morbido Fatto in Casa - Ricetta

Torrone Morbido Fatto in Casa - Ricetta
Se ti piacciono i prodotti genuini homemade non farti scappare il Torrone Morbido Fatto in Casa.

Il gusto delle nocciole ricoperte di cioccolato e miele è tra i più tipici del Natale. Che sia alle nocciole, al pistacchio, bianco o al cioccolato al latte il Torrone è uno di quei dolci che assolutamente non può mancare a Natale.

Quest'anno ho deciso di prepararlo in casa, poi lo taglio a rettangolini e lo regalo, magari accompagnato da una bottiglia di Moscato Passito. Ho risolto moltissimi regali di Natale in un solo colpo ;-)

Ricordati di farmi sapere come ti è venuto il Torrone Morbido Fatto in Casa lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

- 3 Albumi
- 50 ml. Acqua
- 130 gr. Zucchero
- 250 gr. Cioccolato fondente
- 100 gr. Miele
- 75 gr. Nocciole pelate e tostate
- q.b. Ostie da pasticceria



COME PREPARARE Il Torrone Morbido Fatto in Casa

  1. Monta gli albumi a neve ben ferma.
  2. Sciogli l'acqua con 50 gr di zucchero in un pentolino finché non caramella.
  3. Sminuzza il cioccolato finemente e aggiungilo allo zucchero sciolto mescolando bene.
  4. Sciogli il miele a bagnomaria.
  5. Riscalda il resto dello zucchero con due cucchiai di acqua finché non caramella e aggiungilo al miele.
  6. Mescola bene e aggiungi gli albumi, le nocciole e il cioccolato fuso.
  7. Ricopri una placca da forno con la carta da forno e uno strato di ostie.
  8. Versa il composto sulle ostie e livella.
  9. Ricopri con altre ostie.
  10. Lascia raffreddare e taglia il torrone a rettangoli.




I MIEI CONSIGLI

  • Conserva il torrone avvolto nella carta stagnola.
  • Se non trovi le ostie puoi ricoprire il torrone con delle cialde wafer oppure lasciarlo semplice.



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Copyright: Torrone Morbido Fatto in Casa - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Matt Ryall



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