La Torta Paradiso al Cioccolato è soffice e delicata.
Svegliarsi la mattina è sempre "traumatico", bisogna trovare un modo per iniziare con il piede giusto la giornata, questa ricetta nasce così.
Morbida, facile da preparare ed economica, questa variante della Torta Paradiso al Cioccolato è perfetta anche come base da poter farcire o decorare per qualche occasione speciale. Spalmata con la crema chantilly al cioccolato per me è il top!
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 6 persone)
- 4 Uova
- 1 pizzico Sale
- 160 gr. Zucchero
- 180 gr. Burro
- 120 gr. Farina
- 50 gr. Fecola
- 1 bustina Lievito
- 50 gr. Cacao
- 50 gr. Gocce di cioccolato
- q.b. Zucchero a velo
COME PREPARARE la Torta Paradiso al Cioccolato
- Monta gli albumi a neve ferma con il sale.
- Sbatti lo zucchero con il burro.
- Aggiungi i tuorli al composto di zucchero e burro e amalgama bene.
- Setaccia la farina con la fecola e il lievito.
- Aggiungi al composto di burro e amalgama.
- Aggiungi il cacao e le gocce di cioccolato e mescola bene.
- Incorpora al composto gli albumi mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
- Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna a 180° 45 minuti.
- Lascia raffreddare e spolverizza con lo zucchero a velo.
I MIEI CONSIGLI
- Monta bene gli albumi per circa 5 minuti.
- Queste dosi vanno bene per una tortiera di 24 cm.
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