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Zuppa Inglese - Ricetta Facile

Zuppa Inglese - Ricetta Facile
Per te che ami i dolci della tradizione ecco la ricetta della Zuppa Inglese, non fartela scappare.

La Zuppa Inglese è uno dei classici Dolci al Cucchiaio della cucina italiana. Sostanzialmente si compone di strati alternati di crema pasticcera e savoiardi talvolta intervallati da frutta fresca.

Ideale nei periodi di grande caldo perché si può preparare senza dover utilizzare il forno. Perfetto come fine pasto in una cena importante accompagnato da un buon bicchiere di Malvasia delle Lipari.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Zuppa Inglese lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 6 persone)

Per la Crema Pasticcera:
- 400 ml. Latte
- 4 Tuorli
- 100 gr. Zucchero
- 40 gr. Farina
- 50 gr. Cacao

- 100 ml. Alchermes
- 150 ml. Latte
- 40 Savoiardi



COME PREPARARE la Zuppa Inglese

  1. Prepara la Crema Pasticcera.
  2. Fai bollire il latte con la stecca di vaniglia.
  3. Monta i tuorli con lo zucchero in una ciotola.
  4. Incorpora la farina ai tuorli.
  5. Togli la stecca di vaniglia dal latte.
  6. Versa il latte a filo nel composto mescolando.
  7. Versa tutto in un pentolino.
  8. Cuoci mescolando continuamente per non creare grumi.
  9. Continua la cottura finché la crema non si addensa.
  10. Dividi la crema in due ciotole e aggiungi il cacao ad una di queste.
  11. Mescola e lascia raffreddare.
  12. Mescola l'Alchermes con il latte.
  13. Bagna i savoiardi nel liquido.
  14. Disponi i savoiardi sul fondo di una teglia.
  15. Versa uno strato di crema pasticcera sopra i savoiardi.
  16. Componi un altro strato di savoiardi imbevuti.
  17. Versa uno strato di crema al cioccolato.
  18. Alterna le due crema ai savoiardi finchè non termini gli ingredienti.
  19. Lascia riposare in frigorifero per 2 ore.




I MIEI CONSIGLI

  • Puoi sostituire i savoiardi con il Pan di Spagna.
  • Per la bagna decidi in base al tuo gusto la proporzione tra Alchermes e latte (che volendo può essere sostituito con l'acqua).



RICETTE VIDEO della Zuppa Inglese



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Copyright: Ricetta Gelato alla Nocciola Senza Gelatiera di Dolci Ricette
Photocredit: FramzConde



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