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Crostata di Ricotta e Cioccolato Sbriciolata

Crostata di Ricotta e Cioccolato Sbriciolata

La Crostata di Ricotta e Cioccolato Sbriciolata è un grande classico che non annoia mai.

Sarà perché la pasta frolla è super oppure perché in questa ricetta si può cambiare ogni volta i ripieno, la sbriciolata (o sbrisolona, che dir si voglia) è una crostata amata da tutti.

A me piace perchè , quando vado di fretta ma ho voglia di preparare un dolce, con questa ricetta non devo stendere la pasta: impasto ,sbriciolo e il gioco è fatto!

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Crostata di Ricotta e Cioccolato Sbriciolata lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 100 gr. Burro
- 1 cucchiaino Miele
- 300 gr. Farina
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
- 120 gr. Zucchero
- 1 Uovo
Per il ripieno:
- 1/2 kg Ricotta
- 150 gr. Zucchero
- 100 gr. Cioccolato fondente


COME PREPARARE la Crostata di Ricotta e Cioccolato Sbriciolata

  1. Sciogli il burro con il miele in un pentolino o nel microonde.
  2. Mescola la farina, con il lievito, il sale e lo zucchero.
  3. Aggiungi il burro fuso e l'uovo e impasta ottenendo grosse briciole.
  4. Taglia il cioccolato a scaglie.
  5. Mescola la ricotta con lo zucchero e il cioccolato.
  6. Imburra una teglia.
  7. Metti 3/4 della pasta sulla teglia e livellala.
  8. Versa il ripieno di ricotta e cioccolato.
  9. Copri con il restante impasto sbriciolato.
  10. Inforna a 180° per 30 minuti.




I MIEI CONSIGLI

  • Meglio utilizzare la ricotta di pecora perché ha un gusto più delicato.
  • Al posto del cioccolato a scaglie puoi usare le gocce di cioccolato.




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Copyright: Crostata di Ricotta e Cioccolato Sbriciolata di Dolci Ricette
Photocredit: Dinner Series



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