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Crema Inglese - Ricetta Originale

Crema Inglese - Ricetta Originale

La ricetta originale della Crema Inglese è un classico della cucina internazionale.

Diversamente dalla crema pasticcera la versione inglese si utilizza principalmente per accompagnare dolci e biscotti e non per farcirli. Infatti ha una consistenza più liquida della classica pasticcera è quindi molto diffusa come dolce al cucchiaio.

Puoi servire la Crema Inglese accompagnata da biscotti di pasta frolla o lingue di gatto per il tè delle cinque oppure abbinata a frutta fresca comme fine pasto.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Crema Inglese lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette


QUESTA RICETTA è



INGREDIENTI

(Per 4 persone)

- 500 ml. Latte
- 1 bacca Vaniglia
- 4 Tuorli d'uovo
- 120 gr. Zucchero


COME PREPARARE La Crema Inglese

  1. Versa il latte in una casseruola insieme al baccello di vaniglia tagliato a metà nel senso della lunghezza e porta lentamente ad ebollizione.
  2. Spegni il fuoco appena inizia a bollire e togli la vaniglia.
  3. Sbatti i tuorli con lo zucchero amalgamandoli bene.
  4. Aggiungi i tuorli con lo zucchero al latte mescolando continuamente.
  5. Accendi il fuoco e mescola finché non si addensa senza portare ad ebollizione.
  6. Lascia raffreddare in una ciotola di vetro.



I MIEI CONSIGLI

  • Presta attenzione a non far bollire il latte con i tuorli, potresti avere un sapore troppo forte.
  • Al posto della vaniglia puoi aggiungere l'aroma che preferisci.



RICETTE VIDEO della Crema Inglese



Crema Inglese al Limone

Con questa video ricetta potrai preparare la Crema Inglese all'aroma di limone.





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Una dessert da leccarsi i baffi accompagnato da una deliziosa Crema Inglese all'Arancia.



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La ricetta della Crema Inglese con il procedimento fotografato passo-passo.



Copyright: Crema Inglese - Ricetta Originale di Dolci Ricette
Photocredit: Rebecca Siegel



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