Cupcakes alla Banana con Cuore di Nutella e Panna

Questa volta ho voluto esagerare: Cupcake alla Banana con Cuore di Nutella e Panna!!!

Chi resiste ai Cupcakes? Io proprio no. Sarà perché le loro dimensioni li rendono ai miei occhi privi di calorie o forse perchè sono cosi teneri e carini, fatto sta che i Cupcake alla Banana con Cuore di Nutella e Panna sono davvero deliziosi!

L'unione di Nutella e Banana e sempre vincente se aggiungiamo la panna e qualche altra piccola golosità, questi Cupcakes diventano super vincenti :-)

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QUESTA RICETTA è

• Semplice

INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 80 gr. Zucchero
- 2 Uova
- 120 gr. Burro
- 1 vasetti Yogurt alla banana
- 2 Banane
- 300 gr. Farina 00
- 1 bustina Lievito
- 1 pizzico Sale
- 12 cucchiai Nutella

Per il Frosting alla panna
- 250 ml. Panna fresca
- 1 cucchiaio Zucchero a velo

COME PREPARARE I Cupcakes alla Banana con Cuore di Nutella e Panna

1. Mescola lo zucchero con le uova, il burro e lo yogurt.
2. Sbuccia le banane, schiacciale con i rebbi di una forchetta e aggiungile al composto mescolando bene.
3. Setaccia la farina con il lievito e il sale.
4. Aggiungi lentamente la farina al composto di uova e burro.
5. Versa un cucchiaio di composto in uno stampino da Cupcakes.
6. Aggiungi un cucchiaino di Nutella.
7. Copri con un altro cucchiaio di composto.
8. Inforna a 180° per 20 minuti.
9. Prepara il frosting.
10. Monta la panna con lo zucchero a velo.
11. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
12. Decora i Cupcakes e servi.

I MIEI CONSIGLI

• Puoi aggiungere all'impasto la farina di cocco e una spolverata sulla copertura.
• Prima di preparare i Cupcakes conserva la Nutella nel congelatore e mettila fredda nei Cupcakes, eviterai così che cada troppo in basso.

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Copyright: Cupcakes alla Banana con Cuore di Nutella e Panna di Dolci Ricette
Photocredit: Allison Hare