Conosci già la ricetta della Torta Pasqualina Dolce?
Sinceramente non saprei da dove viene questa ricetta, so solo che per me è la tradizionale Torta di Pasquetta, quella da portare al pic nic accompagnata alla famosissima versione salata con le uova all'interno.
Forse questa ricetta ti sarà sconosciuta, credo non esistano dolci tradizionali chiamati così, ufficialmente. Ma fidati è davvero ottima, se la servi a fine pasto, accompagnata da un bicchiere di Passito la potrai preparare anche se non è Pasqua, è talmente buona! ;-)
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 6 persone)
- 80 gr. Burro
- 100 gr. Mandorle
- 300 gr. Farina 00
- 1 bustina Lievito per dolci
- 2 Uova
- 100 gr. Zucchero
- 50 ml. Latte
- 1 pizzico Sale
- q.b. Mandorle e lamelle
COME PREPARARE la Torta Pasqualina Dolce
- Sciogli il burro e lascialo raffreddare.
- Trita le mandorle e setacciale con la farina.
- Forma con la farina una fontana.
- Aggiungi il lievito, le uova e lo zucchero e impasta.
- Aggiungi il burro, il latte e il sale.
- Forma una palla con l'impasto.
- Appiattisci la palla alle estremità e inumidiscine la parte superiore.
- Spolvera con le mandorle a lamelle.
- Adagiala in una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna 190° per 30 minuti.
I MIEI CONSIGLI
- Puoi incastrare nell'impasto gli ovetti di cioccolato.
- Se vuoi puoi decorare la Torta Pasqualina Dolce con la granella di zucchero o gli zuccherini colorati.
RICETTE VIDEO della Torta Pasqualina Dolce
Torta Pasqualina GialloZafferano
Vuoi preparare anche l'originale ricetta salata della Torta Pasqualina? Segui questa video ricetta di GialloZafferano.
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Copyright: Torta Pasqualina Dolce - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Alexandra E Rust