Il profumo dell'autunno si fonde con il sapore del Castagnaccio Dolce.
Ricetta tipica Toscana il Castagnaccio è una torta diffusa in moltissime regioni: dal dolce napoletano a quello ligure. Sostanzialmente fatto con ottima frina di castagne, reperibile solo da metà Novembre.
Perfetto se accompagnato con ricotta o miele di castagno e un ottimo bicchiere di vin santo. E' l'ideale per passare piacevoli momenti di relax magari davanti al camino.
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 6 persone)
- 30 gr. Cioccolato fondente
- 250 gr. Farina di castagne
- 20 gr. Zucchero
- 1 pizzico Sale
- 200 ml. Acqua
- 125 ml. Latte
- q.b. Olio evo
- q.b. Pinoli
COME PREPARARE Il Castagnaccio Dolce
- Trita il cioccolato finemente.
- Mescola la farina con il cioccolato, lo zucchero e il sale in una ciotola.
- Aggiungi l'acqua e il latte e mescola rendendo il composto omogeneo.
- Ungi una teglia e versa il composto.
- Spennella la superficie del dolce con l'olio e cospargi di pinoli.
- Inforna a 200° per 35 minuti.
I MIEI CONSIGLI
- Puoi cospargere la superficie della torta con rosmarino, noci e uvetta.
- Utilizza una teglia bassa da 24 cm.
RICETTE VIDEO del Castagnaccio Dolce
Castagnaccio Farina di Castagne Dolce al Cacao
Una torta semplice con pochi ingredienti tra cui la farina di castagne e il cacao.
Castagnaccio Dolce Toscano
Con questa video ricetta potrai preparare il Castagnaccio secondo la tradizione toscana.
ALTRE RICETTE per il Castagnaccio Dolce
Castagnaccio Dolce Morbido
Una variante alla ricetta per preparare un delizioso Castagnaccio Morbido.
Copyright: Castagnaccio Dolce - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Theilr