Ricetta Muffin alla Zucca Dolci

Ricetta Muffin alla Zucca Dolci
Preparare i Muffin alla Zucca Dolci è un buon modo per dare una merenda sana e nutriente ai bambini.

I più piccoli di solito, cercano di evitare tutto ciò che è verdura, perciò bisogna trovare soluzioni ingegnose per convincerli. I Muffin alla Zucca come la torta di carote sono tra le mie preferite.

Golosi dolcetti di zucca e cannella questi Muffin si conservano anche qualche giorno se chiusi in n barattolo oppure puoi congelarli per riscaldarli al microonde quando ti servono.

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QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

(Per 8 persone)

- 150 gr. Zucca pulita
- 200 gr. Farina
- 1 cucchiaino Cannella
- 1 cucchiaino Noce moscata
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Bicarbonato
- 2 Uova
- 100 gr. Zucchero
- 60 gr. Burro

Per coprire
- 60 gr. Zucchero
- 70 gr. Farina
- 2 cucchiaini Cannella in polvere
- q.b. Burro



COME PREPARARE I Muffin alla Zucca Dolci

  1. Cuoci la zucca a vapore.
  2. Setaccia la farina con la cannella, la noce moscata, il sale e il bicarbonato in una ciotola.
  3. Schiaccia o frulla la zucca riducendola in purea.
  4. Sbatti le uova con lo zucchero, la zucca e il burro fuso amalgamando bene il composto.
  5. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola bene.
  6. Preparar la copertura.
  7. Mescola lo zucchero con la farina e la cannella in una ciotola.
  8. Versa l'impasto dei muffin negli stampini imburrati e infarinati.
  9. Spolvera con il composto di zucchero e cannella.
  10. Aggiungi un ciuffetto di burro.
  11. Inforna 180° per 20 minuti.




I MIEI CONSIGLI

  • Puoi aggiungere un topping di crema al burro.
  • Modificando leggermente gli ingredienti puoi preparare la versione dei Muffin alla Zucca Salati.
  • Marta Vinaccia, un'amica della pagina Facebook di Dolci Ricette li ha prepararti con una spolverata di cacao, deliziosi!

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Copyright: Ricetta Muffin alla Zucca Dolci di Dolci Ricette
Photocredit: Alanagkelly

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