Ti consiglio di tenere la ricetta del Gelato alla Stracciatella Senza Gelatiera sempre a portata di mano nella tua cucina.
Semplice ma golosissimo il gusto Stracciatella è amato quasi da tutti, dai piccoli ai grandi. Latte, panna e scaglie di cioccolato, da leccarsi i baffi.
Le calorie dei gelati artigianali soprattutto se preparati in casa, non sono molte, è l'ideale per una gustosa e rinfrescante merenda estiva oppure un dopocena anche nelle stagioni più fredde.
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
- 150 gr. Cioccolato fondente
- 100 gr. Zucchero
- 400 gr. Latte
- 200 gr. Panna
COME PREPARARE Il Gelato alla Stracciatella Senza Gelatiera
- Metti un ciotola di alluminio nel congelatore per almeno due ore.
- Trita il cioccolato in un mixer e metti da parte.
- Mescola lo zucchero, il latte e la panna con le fruste amalgamando bene.
- Versa il composto nella ciotola fredda e metti nel congelatore.
- Dopo un'ora rimescola il gelato a aggiungi il cioccolato tritato.
- Riponi il gelato nel congelatore.
- Ripeti l'operazione altre due volte.
I MIEI CONSIGLI
- Più volte ripeterai il procedimento di rimescolamento e più il gelato verrà cremoso.
- Puoi decidere se tritare il cioccolato più o meno finemente in base al tuo gusto.
RICETTE VIDEO del Gelato alla Stracciatella Senza Gelatiera
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Copyright: Ricetta Gelato alla Stracciatella Senza Gelatiera di Dolci Ricette
Photocredit: Kochtopf