Hai voglia di dolce ma non credi sia il caso di mangiare una torta intera? Allora i Muffin al Cioccolato fanno al caso tuo.
In commercio esiste ogni tipo di merendina confezionata. Se ne inventano sempre di nuove e la televisione è piena di pubblicità che fanno venire moltissima voglia di dolci.
Per contrastarla ed essere anche salutisti evitando i conservanti o i coloranti ecco la ricetta dei Muffin al Cioccolato. Piccole tortine perfette per concedersi una piccola pausa gustosa.
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 4 persone)
- 225 gr. Farina
- 50 gr. Cacao in polvere
- 3 cucchiaini Lievito
- 1 pizzico Sale
- 120 gr. Zucchero di canna
- 3 Uova
- 250 ml. Latte
- 90 gr. Burro
COME PREPARARE I Muffin al Cioccolato
- Mescola la farina con il cacao, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola.
- Sciogli il burro e lascialo raffreddare.
- Sbatti le uova in un'altra ciotola e aggiungi il latte e il burro fuso.
- Aggiungi il composto di uova e latte a quello secco di farina e zucchero.
- Amalgama velocemente i due composti.
- Versa negli stampini a muffin imburrati e infarinati riempiendoli fino a 2/3.
- Inforna a 200° per 20 minuti.
- Lascia raffreddare e togli i muffin dagli stampini.
I MIEI CONSIGLI
- Una volta freddi spolverizza i muffin con lo zucchero a velo.
- Puoi aggiungere all'impasto anche della frutta secca se preferisci.
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Copyright: Ricetta Muffin al Cioccolato di Dolci Ricette
Photocredit: Rachel Hathaway