Se ami le torte farcite la ricetta della Crema al Latte fa al caso tuo.
L'idea mi è venuta quando molti di voi mi hanno chiesto sulla pagina Facebook di Dolci Ricette una crema solida e compatta per farcire le torte. La Crema al latte è perfetta per questo compito!
Bianca e golosa una volta assaggiata non riuscirai più a farne a meno. Il colore neutro la rende ideale per tutti i tipi di dolci ma anche per decorare o da servire semplice con una spolverata di cacao. Insomma, decidi tu come utilizzarla l'importante è gustare il suo sapore delicato.
Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Crema al Latte lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette.
QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
- 200 ml Latte
- 30 gr. Farina 00
- 55 gr. Zucchero
- 250 ml. Panna da montare
COME PREPARARE la Crema al Latte
- Versa il latte in una casseruola, porta lentamente ad ebollizione e spegni il fuoco.
- Aggiungi la farina setacciata con lo zucchero.
- Accendi il fuoco e cuoci il composto mescolando finchè non si addensa.
- Lascia raffreddare completamente la crema.
- Monta la panna e aggiungi la crema fredda mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
- Lascia riposare in frigorifero per un'ora.
I MIEI CONSIGLI
- Utilizza la panna zuccherata oppure aumenta di 20 gr. la dose di zucchero.
- Puoi aggiungere un cucchiaio di miele alla crema.
RICETTE VIDEO della Crema al Latte
Crema al Latte per Farcire
Guardando questa video-ricetta preparare la Crema al latte sarà ancora più facile!
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