I Cestini di Pasta Frolla con Gelato sono un dolce sfizioso e particolare.
D'altronde si sa che la pasta frolla sta bene con tutto e questa accoppiata con il gelato è davvero gustosa. Inoltre è anche un modo elegante per servire il gelato al posto delle solite coppette.
I Cestini di Pasta Frolla con Gelato sono perfetti per sbizzarrirsi con le decorazioni: dalla panna alla granella di nocciole passando per qualsiasi sciroppo. Spazio alla fantasia!
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 8 persone)
- 220 gr. Farina 00
- 1 pizzico Sale
- 125 gr. Burro
- 70 gr. Zucchero a Velo
- 1 Uovo
- 300 gr. Gelato
- 200 gr. Frutti di bosco
COME PREPARARE I Cestini di Pasta Frolla con Gelato
- Prepara la la Pasta Frolla frullando la farina con il sale e il burro.
- Aggiungi lo zucchero.
- Versa l'impasto sul piano di lavoro e forma la fontana.
- Versa il tuorlo nella fontana e impasta.
- Forma una palla con l'impasto.
- Avvolgi la palla nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per mezz'ora.
- Stendi la pasta di 5 mm di spessore.
- Taglia dei cerchi di 10 cm di diametro.
- Rivesti gli stampini in alluminio.
- Bucherella la base del cestino con i rebbi di una forchetta.
- Lascia riposare nel congelatore per 15 minuti.
- Inforna a 180° per 10 minuti fino a che non diventano leggermente colorati.
- Lascia raffreddare.
- Riempi ogni cestino con una pallina di gelato e qualche frutto di bosco.
- Lascia i cestini nel congelatore fino al momento di servirli.
I MIEI CONSIGLI
- Aggiungi le mandorle tritate grossolanamente: il contrasto morbido-croccante ti sorprenderà.
- Per variare puoi anche riempire i cestini con due gusti diversi di gelato.
RICETTE VIDEO dei Cestini di Pasta Frolla con Gelato
Cestini di Pasta Salata
Se vuoi preparare i Cestini anche per l'antipasto dai un'occhiata a questa ricetta per riempirli con melanzane, peperoni o mortadella.
ALTRE RICETTE per i Cestini di Pasta Frolla con Gelato
Cestini di Pasta Frolla con Crema Pasticcera
Questa variante di Cestini di Pasta Frolla con Crema Pasticcera può essere un ottimo punto di partenza: aggiungici poi la frutta che preferisci.
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Copyright: Cestini di Pasta Frolla con Gelato - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Puamelia