![Panettone Americano - Ricetta Originale Panettone Americano - Ricetta Originale](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjnmzK-FZjUJyvmznT29c9q3iQHS5Uaw3a0G44g4-CI2dp0JStZfQCe37E0SIfNvoxsSqgthC8TEcG9xiJry0J7Dul37i4KvWx0ioqXdpxNR0mGKxlyYeerwwl4YZGjofeEg9WOf-kSE4/s640/panettone-americano-ricetta-originale.jpg)
Cerchi qualcosa di light per il Natale? Prova ilPanettone Americano.
Pensavi che avresti dovuto soffrire guardando gli altri mangiare dolci super calorici durante le feste di Natale... e invece questa ricetta è proprio adatta a te. Stranamente viene dagli Stati Uniti (di solito lì non ci vanno leggeri con le calorie) e il suo vero nome è Angel Food Cake. Mai nome fu più adatto. Tanto leggera da arrivare in paradiso a sfamare gli angeli...
In America non si prepara solo nel periodo natalizio ma qui da noi è famoso per essere la variante oltreoceano del classico panettone. Praticamente è un ciambellone americano assolutamente privo di grassi e preparato solo con gli albumi. Da provare!
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 8 persone)
- 12 Albumi d'uovo
- 1 cucchiaino Cremor tartaro
- 1 pizzico Sale
- 350 gr. Zucchero
- 1 bustina Vanillina
- 1 cucchiaino Aroma di mandorle
- 150 gr. Farina
COME PREPARARE Il Panettone Americano
- Sbatti gli albumi a neve ferma con il cremor tartaro e il sale.
- Aggiungi 200 gr. di zucchero poco alla volta e continua a sbattere.
- Aggiungi la vanillina e l'aroma.
- Setaccia la farina con il resto dello zucchero e aggiungili al composto mescolando dal basso verso l'alto delicatamente.
- Versa il composto nello stampo adatto.
- Inforna a 180° per 35-40 minuti.
- Capovolgi lo stampo sul collo di una bottiglia e lascialo raffreddare.
- Stacca con una spatola i bordi del panettone e servilo su un piatto da portata.
I MIEI CONSIGLI
- Il Panettone Americano di solito si presenta decorato con la frutta fresca o farcito.
- Se non hai lo stampo adatto puoi dimezzare le dosi e metterlo in uno stampo da ciambella.
RICETTE VIDEO per il Panettone Americano
Panettone Americano Alto
Una video-ricetta con tutti i segreti di Sonia Peronaci per un perfetto Panettone Americano Alto.
ALTRE RICETTE per il Panettone Americano
Panettone Americano al Cioccolato
![Panettone Americano al Cioccolato Panettone Americano al Cioccolato](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ZH3IwVquzjE5nKNHjJZ267WAgl5_f3YB5pYFUXf7k45KR-lLCHH8HLJSQBktY7ip78JuBX9c_EYvJXsw-xIjTXaD1qzK0qhh0uBzBNdmw_MH0yvbDWZM8EEMdrQA1PLtD9Fz6_NU1V8/s400/panettone-americano-cioccolato4.jpg)
Qui trovi la ricetta per preparare una golosa variante al cioccolato del classico Panettone Americano.
Chiffon Cake
![Chiffon Cake Chiffon Cake](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-ZC84JmHrswupdsHwbG7CDMomk0bgCRUPYsF8Efdf6vQtWe5KOTWaAtl2_dCISEF7uOC47ceDchn-PC_7gKIvoPuUsmpCzfL98_TOjXQhqxqWzHA5Yfi-JJxvweQRfhZxLcMA1agg9c/s400/ciambellone-americano-ricetta-originale.jpg)
Nel caso in cui tu te la fossi persa ecco la ricetta per preparare il Ciambellone Americano o Chiffon Cake.
Copyright: Panettone Americano - Ricetta Originale di Dolci Ricette Photocredit: Jennie Faber