Il Pandoro Farcito con Mascarpone può essere una buona idea per concludere in bellezza il pranzo di Natale.
Se c'è qualcuno che pensa alle calorie e deve stare attento alla linea anche nel periodo più dolce dell'anno è meglio che cambi ricetta. Questo è un dolce da gustare a cuor leggero. Il Natale dura così poco, perchè privarsi di qualche sfizio?
E' un dolce scenico che coinvolge tutta la famiglia: c'è chi taglia il Pandoro; chi prepara la crema; chi lo riassembla e i bambini che lo decorano. Un modo divertente per passare un pomeriggio di festa.
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 8 persone)
- 1 Pandoro
- 4 Uova
- 4 cucchiai Zucchero
- 500 gr. Mascarpone
- 100 gr. Cioccolato fondente
COME PREPARARE Il Pandoro Farcito con Mascarpone
- Taglia a fette il Pandoro (fatto in casa o acquistato) con uno spessore di circa 2 cm, in modo da avere tante stelle.
- Mescola i tuorli con lo zucchero in una ciotola.
- Aggiungi il mascarpone e amalgama bene.
- Monta gli albumi e uniscili al composto mescolando dal basso verso l'alto delicatamente.
- Trita il cioccolato grossolanamente.
- Aggiungi il cioccolato alla crema e mescola.
- Spalma la crema sulle fette una alla volta e riassembla il pandoro incrociando le punte.
- Lascialo in frigorifero finchè non lo servi.
I MIEI CONSIGLI
- Puoi divertirti e trovare diversi modi di presentare e riasseblare il Pandoro Farcito. Puoi anche decorarlo con la frutta o cospargerlo di zucchero a velo.
- Aggiungi al mascarpone 4 cucchiai di Nutella.
- Se la crema al mascarpone ti sembra troppo pesante puoi farcire il Pandoro preparando la crema pasticcera.
RICETTE VIDEO del Pandoro Farcito con Mascarpone
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Copyright: Pandoro Farcito con Mascarpone - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Marco Arciprete