Torta al Cioccolato Bianco

Se hai bisogno di un'idea originale ma non troppo impegnativa per un dolce ti propongo la Torta al Cioccolato Bianco.

La Torta al Cioccolato Bianco è in realtà una torta senza cacao. Già, perchè il cioccolato bianco è formato da una miscela di burro di cacao e latte. Ma comunque questa torta è una piacevole novità da inserire nel menu della colazione oppure per qualche merenda gustosa.

Una buona idea è sostituire la Torta al Cioccolato Bianco al pan di spagna tradizionale: può essere infatti una perfetta base da farcire o da ricoprire con la pasta di zucchero (per gli amanti del "molto dolce") oppure con qualche glassa.

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QUESTA RICETTA è

Veloce

Semplice

Economicha

INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 200 gr. Cioccolato bianco
- 30 gr. Latte
- 150 gr. Burro
- 200 gr. Zucchero
- 200 gr. Farina
- 1 bustina Lievito
- 3 Uova

COME PREPARARE La Torta al Cioccolato Bianco

Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il latte.

Amalgama il burro ammorbidito con lo zucchero.

Aggiungi la farina setacciata con il lievito al composto di burro e zucchero e mescola bene.

Aggiungi le uova.

Versa il cioccolato fuso e continua a mescolare finchè l'impasto non risulta cremoso.

Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.

Inforna a 180° per 20 minuti (fai sempre la prova stecchino).

I MIEI CONSIGLI

Dopo aver sfornato la torta puoi servirla cosparsa di zucchero a velo o di cocco oppure con una copertura di panna montata.
Per un'aroma più intenso aggiungi l'estratto di vaniglia all'impasto!