Il Salame di Cioccolato è facile da preparare, lo puoi conservare comodamente nel congelatore e, sopratutto, è buonissimo!
Per preparare il salame di cioccolato ti servono biscotti secchi e cacao: ingredienti semplici e sempre presenti in tutte le dispense.
Il salame di cioccolato si conserva nel congelatore: quando lo preparo, ne faccio in abbondanza, in modo da averne sempre una riserva nel freezer. A volte mi è capitato di doverlo offrire ad ospiti inattesi: direi che gli è andata proprio bene!
Alcuni dicono che è un dolce estivo. Di certo è fresco e adatto ad essere mangiato come dessert o a merenda durante l'estate, ma i golosi come me, lo mangiano tutto l'anno.
Qui ti presento la versione più collaudata della ricetta mentre in fondo ho inserito alcuni link, che ti potranno tornare utili per preparare delle varianti sfiziose.
Mi raccomando, fammi sapere come ti è venuto il Salame di Cioccolato pubblicando una foto sulla pagina Facebook di Dolci Ricette o lasciandomi un commento in fondo.
QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 8 persone)
- 150 gr. Burro
- 300 gr. Biscotti Secchi
- 200 gr. Cioccolato Fondente
- 2 Uova
- 100 gr. Zucchero
COME PREPARARE il Salame di Cioccolato: Ricetta
- Fai ammorbidire il burro fuori dal frigorifero.
- Sbriciola i biscotti in una ciotola.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e lascialo raffreddare.
- Lavora il burro a crema con una spatola.
- Aggiungi le uova, lo zucchero e il cioccolato raffreddato.
- Amalgama bene tutto.
- Versa il composto nella ciotola dei biscotti sbriciolati.
- Versa l'impasto su un foglio di carta da forno e arrotolalo.
- Avvolgi il salame di cioccolato nella carta stagnola.
- Lascia riposare in frigo per almeno tre ore.
I MIEI CONSIGLI
- Aggiungi al burro anche due cucchiai di rum, per dare un aroma più intenso al salame.
- Elena Minichella sulla pagina Facebook di Dolci Ricette consiglia di aggiungere cannella, noce moscata e un pizzico di sale all'impasto, inoltre spolveralo con il cocco grattugiato, che delizia!
- Aggiungi delle mandorle ai biscotti sbriciolati. Vedrai che bontà!
Salame di Cioccolato: Video Ricette
Salame di Cioccolato
Ricetta video per preparare in modo facile e veloce un gustosissimo Salame al Cioccolato: provare per credere!
Salame di Cioccolato Senza Uova
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Salame di Cioccolato Bianco
Una squisita variante di questa ricetta è il Salame di Cioccolato Bianco con l'aggiunta di pistacchi, provare per credere!
ALTRE RICETTE per il Salame di Cioccolato
Salame di Cioccolato senza Burro
Un ulteriore ricetta del Salame di Cioccolato in cui però è prevista la cottura delle uova: perfetta per chi è in dolce attesa e non può consumare uova crude.
Salame di Cioccolato al Pandoro Bimby
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Salame di Cioccolato Bimby
velocissimo e delizioso, prepara il Salame di Cioccolato usando il Bimby!
Copyright: Salame di Cioccolato: Ricetta di Dolci Ricette
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