Il Rotolo alla Nutella è un dolce goloso e adatto a mille occasioni.
Questa ricetta è così golosa perché è a base di Nutella; e chi non va matto per la crema spalmabile più famosa al mondo? Nocciola, cacao e...tanto zucchero!
E' poi un dolce che puoi conservare in frigorifero o addirittura nel freezer così da averne sempre una scorta per le emergenze!
Inoltre puoi utilizzare il Rotolo alla Nutella in tante situazioni. E' infatti l'ideale per una allegra merenda pomeridiana oppure per una festa con bambini. Io l'ho preparato proprio per il compleanno della mia nipotina: ci è mancato poco che i suoi compagnetti non si mangiassero anche il vassoio. Ho idea che la prossima volta dovrò essere più generosa con le quantità!
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
- 3 Uova
- 200 gr. Zucchero
- 130 gr. Farina 00
- 2 cucchiai Lievito per Dolci
- 50 ml. Latte
- 200 gr. Nutella
- Zucchero a Velo qb
COME PREPARARE il Rotolo alla Nutella
- Monta le uova con lo zucchero in una ciotola ampia fino a far raddoppiare il loro volume.
- Setaccia la farina con il lievito e continuando a montare aggiungila al composto.
- Aggiungi il latte continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.
- Rivesti di carta da forno la placca.
- Versa l'impasto e livellalo.
- Cuoci in forno preriscaldato a 220° per 8 minuti circa.
- Versa la pasta biscotto su un piano coperto di carta oleata.
- Stacca la carta usata per la cottura.
- Spalma la nutella sulla pasta biscotto ancora calda fino a ricoprire tutta la superficie.
- Arrotola e avvolgi il rotolo aiutandoti con della carta da forno.
- Lascia riposare in frigorifero per un'ora.
- Spolverizza con dello zucchero a velo e servi.
I MIEI CONSIGLI
- Per un buonissimo Rotolo alla Nutella aggiungi durante la preparazione della pasta biscotto la scorza di un limone grattuggiata.
- Una volta spalmata la nutella aggiungi del cocco tritato per un'originale variante!
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Photocredit: amlamster