Ricetta delle Girelle alla Cannella Ikea

Io alle Girelle alla Cannella Ikea proprio non riesco a resistere.

Fino a qualche tempo fa nel mio congelatore c'era sempre una piccola scorta delle Girelle alla Cannella di Ikea. Poi ho scoperto questa ricetta ed oggi le preparo io e le congelo prima di cuocerle, così mi basterà metterle nel forno per 15 minuti per poter gustare deliziose Girelle alla Cannella.

Ringrazio Ina Palazzolo che mi ha chiesto questa ricetta sulla pagina Facebook di Dolci Ricette. Io non avevo ancora pensato di pubblicarla :-)

Ricordati di farmi sapere come ti sono venute le Girelle alla Cannella Ikea lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette.

QUESTA RICETTA è

• Semplice

INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 25 gr. Lievito di birra
- 350 ml. Latte
- 100 gr. Zucchero
- 500 gr. Farina 00
- 100 gr. Burro
- 2 Uova
- 1/2 cucchiaino Sale
Per farcire
- 40 gr. Burro
- 50 gr. Zucchero di canna
- 1/2 cucchiaio Cannella in polvere

COME PREPARARE le Girelle alla Cannella Ikea

1. Sciogli il lievito nel latte tiepido.
2. Aggiungi lo zucchero, la farina, il burro, le uova e il sale e impasta bene.
3. Forma una palla liscia e lascia lievitare in una ciotola coperta per un'ora.
4. Prepara la farcitura.
5. Sciogli il burro e lascialo raffreddare.
6. Aggiungi lo zucchero di canna e la cannella e mescola.
7. Stendi l'impasto e forma un rettangolo abbastanza sottile.
8. Spennella con il composto di burro, zucchero e cannella.
9. Arrotola lungo il lato lungo.
10. Taglia delle fettine di 3 cm e adagiale su una teglia rivestita di carta da forno, ben distanziate tra loro e in orizzontale.
11. Copri con una panno e lascia lievitare per 30 minuti.
12. Inforna a 250° per 8 minuti.

I MIEI CONSIGLI

• Puoi aggiungere la glassa mescolando 1 albume con mezzo cucchiaio di acqua e lo zucchero in granella.
• Esiste anche la versione con l'aggiunta di uvetta nella farcitura.
• Se l'impasto risulta appiccicoso, aggiungi altra farina.

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Copyright: Ricetta delle Girelle alla Cannella Ikea di Dolci Ricette
Photocredit: Stephanie