Per rallegrare le tue colazioni ecco la Torta di Fragole e Yogurt Greco, semplice e leggera.
L'impasto è adatto anche a chi è ossessionato dalla prova costume, io però, avendola preparata per una cena con amici, l'ho ricoperta di uno strato di panna montata...che non è proprio light ;-)
La Torta di Fragole e Yogurt Greco è molto versatile, si può preparare semplice per la colazione, farcita con marmellata per la merenda oppure decorata in vari modi per servirla ad amici e parenti e fare un figurone. In ogni caso rimane soffice e delicata, una vera delizia!
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 6 persone)
- 120 gr. Zucchero
- 2 Uova
- 250 gr. Yogurt Greco magro
- 300 gr. Farina 00
- 1/2 bustina Lievito
- 1 pizzico Sale
- 250 gr. Fragole
- 2 cucchiai Zucchero di canna
- q.b. Panna da montare
COME PREPARARE la Torta di Fragole e Yogurt Greco
- Sbatti lo zucchero con le uova finché non diventano spumose.
- Aggiungi lo yogurt, la farina, il lievito e il sale delicatamente.
- Lava l fragole, asciugale bene, puliscile e tagliale in quattro.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Adagia le fragole sulla superficie.
- Spolverizza con lo zucchero di canna la superficie.
- Inforna a 180° per 40 minuti.
- Lascia raffreddare.
- Montala panna e spalmala abbondantemente sulla torta.
- Lascia in frigorifero per 30 minuti e servi.
I MIEI CONSIGLI
- Puoi omettere la copertura di panna montata e optare per una farcitura di marmellata di fragole.
- Aggiungi al composto la buccia grattugiata di un limone.
RICETTE VIDEO della Torta di Fragole e Yogurt Greco
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Copyright: Torta di Fragole e Yogurt Greco di Dolci Ricette
Photocredit: Katie