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Marmellata di Nespole

Marmellata di Nespole
Trovare la Marmellata di Nespole da comprare è parecchio difficile, ecco perciò la ricetta per farla in casa.

La Nespola ha risaputi effetti benefici, nell'antichità era usata come farmaco con funzione astringente, diuretica e con effetti benefici sull’apparato epato-biliare. Inoltre è ricca di vitamine.

Per preparare una perfetta Marmellata di Nespole ti consiglio di scegliere frutti maturi con la buccia liscia e uniforme e di preparare la marmellata quanto prima perchè la Nespola è un frutto che deperisce molto velocemente. Inoltre ricordati di sterilizzare bene i barattoli in cui verserai la Marmellata per evitare che la muffa mandi in fumo il tuo lavoro :-)

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Marmellata di Nespole lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

- 1,5 kg. Nespole
- 650 gr. Zucchero
- 1 Limone



COME PREPARARE la Marmellata di Nespole

  1. Sbuccia le nespole e togli i noccioli.
  2. Metti le nespole in una ciotola con il succo di limone.
  3. Frulla le nespole.
  4. Versa la pasta di nespole in un tegame e aggiungi lo zucchero.
  5. Lascia cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
  6. Con un setaccio elimina gli eventuali pezzettoni.
  7. Cuoci altri 20 minuti.
  8. Versa nei vasettisterilizzati la marmellata ancora calda, chiudili e capovolgili.




I MIEI CONSIGLI

  • Puoi aggiungere il rum o la cannella oppure semi di anice per avere una marmellata più speziata.
  • Puoi scegliere se fare una marmellata più o meno densa in base al tempo di cottura e a quanto filtri il composto.



RICETTE VIDEO della Marmellata di Nespole


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Copyright: Marmellata di Nespole di Dolci Ricette
Photocredit: Iryna Yeroshko



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