La ricetta della Torta di Rose alla Nutella è una delle più golose e versatili.
La Nutella e la granella di nocciole la rendono golosa, mentre la sofficità e la dimensione la rendono versatile, adatta praticamente a tutte le situazioni. Pic-nic, merende, feste e dessert di fine pasto, ogni momento è perfetto per mangiare la Torta di Rose.
Puoi scegliere di preparare roselline piccole o grandi, secondo le tue esigenze e di farcirle come preferisci: Nutella, mascarpone o anche affettati e formaggi. Insomma la Torta di Rose si modella in base a ciò di cui hai bisogno.
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QUESTA RICETTA è
INGREDIENTI
(Per 6 persone)
- 15 gr. Lievito di Birra
- 90 gr. Latte tiepido
- 300 gr. Farina 00
- 150 gr. Farina Manitoba
- 2 cucchiai Cacao amaro
- 3 Uova
- 80 gr. Zucchero
- 1 pizzico Sale
- 70 gr. Burro
Per il ripieno
- q.b. Nutella
- q.b. granella Nocciole
- q.b. Zucchero a velo
COME PREPARARE la Torta di Rose alla Nutella
- Sciogli il lievito con il latte tiepido.
- Forma una fontana con le farine e il cacao setacciati e aggiungi al centro il lievito con il latte.
- Impasta bene.
- Sbatti le uova con lo zucchero e il sale.
- Aggiungi le uova all'impasto e amalgama bene il tutto.
- Aggiungi il burro morbido a pezzi impastando bene prima di ogni pezzetto.
- Impasta aggiungendo se è necessario altra farina e forma una palla.
- Metti la palla in una ciotola imburrata coperta con la pellicola e lascia lievitare per 2 ore .
- Stendi l'impasto di circa 2 mm di spessore, su un piano di lavoro infarinato.
- Riscalda la Nutella leggermente a bagnomaria.
- Spalma abbondantemente la Nutella sulla pasta e cospargi con la granella di nocciole.
- Arrotola sul lato lungo e taglia il rotolo a pezzi di circa 5 cm.
- Adagia le rose su una teglia a cerniera imburrata, con 1 cm di distanza tra loro.
- Lascia lievitare per 1 ora.
- Inforna a 180° per 45 minuti.
- Lascia raffreddare e spolverizza con lo zucchero a velo.
I MIEI CONSIGLI
- Abbonda con la Nutella soprattutto al centro della pasta in modo da non farla asciugare troppo durante la cottura.
- Per la seconda lievitazione puoi aspettare che le rose siano unite tra loro prima di infornarle.
RICETTE VIDEO della Torta di Rose alla Nutella
Torta di Rose Ricetta Originale
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Copyright: Ricetta Gelato alla Nocciola Senza Gelatiera di Dolci Ricette
Photocredit: Denise