• Iscriviti via Feed RSS
  • Dolci Ricette su Facebook
  • Dolci Ricette su Twitter
  • Dolci Ricette su Google Plus
  • Dolci Ricette su Pinterest
  • Dolci Ricette su YouTube

Zeppole di Riso - Ricetta Originale

Zeppole di Riso - Ricetta Originale
Conosci la ricetta originale delle Zeppole di Riso?

Le Zeppole di Riso sono un dolce tipico siciliano e più precisamente della provincia di Catania. Di solito si preparano per il 19 Marzo, il giorno di San Giuseppe. Come in ogni regione, per il giorno di San Giuseppe, anche a Catania hanno le loro zeppole tradizionali.

La ricetta è semplice, praticamente è una pastella morbida amalgamata con il riso cotto nel latte. Queste frittelle sono perfette anche come finger food in occasione di cene in piedi, si presentano come piccoli bastoncini serviti con miele e cannella...deliziosi!

Ricordati di farmi sapere come ti sono venute le Zeppole di Riso lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 250 gr. Riso
- 700 ml. Latte
- q.b. Cannella
- 125 gr. Farina
- 1 Arancia
- 10 gr Lievito di birra
- 1/2 bicchiere Latte
- q.b. Olio per friggere



COME PREPARARE le Zeppole di Riso

  1. Lessa il riso nel latte con un pizzico di cannella.
  2. Lascia raffreddare il riso.
  3. Impasta con la farina, la scorza di un'arancia e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di latte.
  4. Lascia riposare per 2 ore.
  5. Metti l'impasto su una spianatoia.
  6. Taglia dei bastoncini.
  7. Riscalda l'olio e friggi i bastoncini .
  8. Lascia raffreddare le Zeppole su un foglio di carta assorbente.
  9. Servi con lo zucchero a velo.




I MIEI CONSIGLI

  • Volendo puoi servire le Zeppole di Riso con il miele sciolto insieme al succo di arancia.
  • Se preferisci puoi lessare il riso nell'acqua bollente invece che nel latte.



RICETTE VIDEO del Gelato alla Nocciola Senza Gelatiera


Zeppole di Riso Catanesi

Ecco come preparare le Zeppole di Riso Catanesi seguendo questa video ricetta.






Copyright: Zeppole di Riso - Ricetta Originale di Dolci Ricette
Photocredit: Visualpanic



Commenti